银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄银耳越(yuè)黄越(yuè)好(hǎo)并(bìng)不是越白越好的。

　　关于银耳越黄越好还(hái)是越白越好，干(gàn)银(yín)耳为(wèi)什(shén天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码)么(me)越放越黄以及干银耳为什么越放越黄，银耳正常的颜色的图片大(dà)全，正常银(yín)耳与硫磺银(yín)耳图片(piàn)对比(bǐ)，硫磺熏过(guò)的(de)银耳图片，干(gàn)银耳(ěr)怎么(me)选择才知道有没有硫磺等问题，小编将为你整理以下(xià)的生(shēng)活小知识：

银耳越黄越(yuè)好还是越白越好，干银耳为什(shén)么越放越黄(huáng)

　　正常(cháng)银耳是微(wēi)微发黄的(de)，所以银耳(ěr)黄好。

　　好银耳(ěr)颜色(sè)微(wēi)黄(huáng)，花大而松散(sàn)，干(gàn)燥、光滑(huá)、肉肥厚，闻起来有(yǒu)淡(dàn)淡清香，取少许(xǔ)放舌尖，有植物特(tè)有的香味，多放一(yī)会儿有少许滑腻感(gǎn)。

　　银耳(ěr)中含有丰富的蛋白质(含(hán)量10%左右)，受潮后易霉变(biàn)。

　　受潮后的银耳潮湿发黏，捏起(qǐ)来弯而不折，而一旦霉变(biàn)，颜色会(huì)更黄甚至发黑。

　　建议(yì)到正规(guī)渠道(dào)购买，银耳本身无(wú)味道，选购时(shí)可取少许试尝，如对舌有刺激或辣的感觉(jué)，很可能就是用硫磺熏蒸过的。

如何挑选(xuǎn)优质(zhì)银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜(yán)色(sè)是自然的白色，花朵齐整(zhěng)，有(yǒu)圆形的(de)伞(sǎn)盖，没有蒂头，也没有杂质和斑点(diǎn)，是大家在挑选银(yín)耳的时(shí)候需(xū)要注意(yì)的。

　　2.优质银耳肉(ròu)厚、叶片长、膨胀率高(gāo)，这样的(de)银(yín)耳是比较新鲜的，我们吃起来味道也比较(jiào)好，营养价(jià)值也(yě)会(huì)更出色。

　　品(pǐn)质一般的(de)银(yín)耳

　　品(pǐn)质一般的银耳(ěr)颜色相(xiāng)对(duì)来(lái)说不会(huì)那么(me)纯净的，很(hěn)多都是白(bái)色中带有一点米(mǐ)黄色，肉看起(qǐ)来也比较(jiào)薄一些，同样(yàng)的，没有蒂(dì)头和杂质。

　　劣(liè)质银耳

　　品质较(jiào)差的(de)银耳颜色很黄，摸起(qǐ)来也(yě)不够干(gàn)燥(zào)，花朵形(xíng)状不(bù)够(gòu)完整，还(hái)会(huì)带有很(hěn)多斑点(diǎn)质。

干(gàn)银(yín)耳(ěr)什么颜色的最(zuì)好

　　微(wēi)微发黄(huáng)的好。

　　 正常(cháng)的干银耳在经过晒过或者是烘(hōng)干之后颜色都是微微发黄的(de)，但(dàn)是为(wèi)了使银耳更加的(d天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码e)好看，有些商(shāng)贩会(huì)利用(yòng)一些成分将原本发(fā)黄的银耳熏白(bái)，这样卖相会更好。

　　 但我们在挑选干银(yín)耳的时候(hòu)还(hái)是(shì)尽量(liàng)挑选黄色(sè)的这种，因(yīn)为那(nà)种熏白的银耳中含有对人体有害的(de)成(chéng)分，食用(yòng)后对健(jiàn)康有损。

鲜银(yín)耳好还是干银耳好

　　干银天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码(yín)耳更(gèng)好。

　　 从营养价值上来看，鲜银耳没有经过任何的加工处(chù)理，所以鲜银(yín)耳的(de)营养成分相比于经(jīng)过加(jiā)工的干银耳(ěr)会更(gèng)加的多。

　　 但是鲜银(yín)耳中(zhōng)含有一种卟(bǔ)啉类光感物质，食用了(le)这种物质的话，经过太(tài)阳光照射之后皮肤就会出现红肿、瘙痒(yǎng)、甚至(zhì)是出现(xiàn)红(hóng)色水泡等不适症状，而干银耳在加工的过程(chéng)中已经将这种成分去(qù)掉(diào)了，所以可以放心食用。

　　且从储(chǔ)存方(fāng)面来(lái)说，干银耳中不含有(yǒu)水分(fēn)因此很利于保存，所以日(rì)常生活中建议选择食用干银耳。

干银耳过期了还能吃吗(ma)

　　视具体情况而定。

　　 市面上常见的银耳(ěr)保(bǎo)质期是18个月，而一般情况下，食品的实际可食用期限(xiàn)都(dōu)会比包装袋上的时间要稍微(wēi)长一些(xiē)，如(rú)果是(shì)刚刚过(guò)期的银耳没有出现变质、发霉、软化的情(qíng)况(kuàng)下(xià)都是可以继续食用(yòng)的，过期(qī)一(yī)段(duàn)时(shí)间或者出现变(biàn)质(zhì)反(fǎn)应了(le)则不建议(yì)继续食用。

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码