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　　朵的红色是热情(qíng)的色彩(cǎi)，它强烈(liè)，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样红？人(rén)们一(yī)边赞叹，一(yī)边(biān)不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句(jù)形式开头有什(shén)么好(hǎo)处？)第一部分：赞(zàn)叹红(hóng)花的鲜艳(yàn)美丽，并由(yóu)此提(tí)出“花儿为(wèi)什(shén)么这样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头(tóu)以问句提(tí)出(chū)要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物(wù)质基础。

　　不论是红花还是(shì)红叶(yè)，它们的细胞(bāo)液里都(dōu)含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞(bāo)液是酸(suān)性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青素呈蓝色，碱性较(jiào)强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹(dān)等(děng)便(biàn)是。

　　而当(dāng)细胞液是(shì)中性时(shí)，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉，都是(shì)花青素在不同(tóng)的酸碱反(fǎn)应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体说(shuō)明(míng)花青素这(zhè)一物质(zhì)基础对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问(wèn)开始后，用一(yī)句(jù)话概括回答，接着(zhe)具体说明。

　　以下几段(duàn)都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除(chú)了红(hóng)花以外，还有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑(gān)橘(jú)、南瓜等果(guǒ)实的色彩(cǎi)相(xiāng)似(shì)，而(ér)最典(diǎn)型(xíng)的是胡(hú)萝卜，所以表现这(zhè)种色彩的色素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色(sè)的物质基础(chǔ)。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝(luó)卜(bo)素为例来侧面(miàn)说明花青素的作用

花儿为什么(me)这样红 贾祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的红色是热情的色彩，它强烈(liè)，奔(bēn)放，令人(rén)精神振(zhèn)奋。

　　红(hóng)紫(zǐ)烂漫的春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样(yàng)红？人们(men)一边赞(zàn)叹(tàn)，一边不免提出疑问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形(xíng)式开头有什么好处？)

　　第(dì)一部分：赞叹红花的鲜艳(yàn)美(měi)丽，并(bìng)由(yóu)此提(tí)出“花(huā)儿为什么(me)这样红”的问题(tí)。

　　【品味】开头(tóu)以(yǐ)问句提出要说明的问题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首先有它的物质基础。牛鬼蛇神是什么生肖p>

　　不论是红花还是红叶，它(tā)们的细胞液里都含有(yǒu)由葡萄糖变(biàn)成的花(huā)青素(sù)。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈(yù)红(hóng)。

　　细(xì)胞液是(shì)碱性时，花青(qīng)弊轿素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉(huī)，都是(s牛鬼蛇神是什么生肖hì)花青素(sù)在不同(tóng)的酸碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说明花青(qīng)素(sù)这一物质基(jī)础对(duì)花朵呈现红色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后(hòu)，用一句话概括回答，接着具(jù)体说(shuō)明。

　　以(yǐ)下(xià)几段都采用(yòng)了这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有黄(huáng)色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实(shí)的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色(sè)彩(cǎi)的(de)色(sè)素，就被称为胡萝(luó)卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素也是决定(dìng)花朵(duǒ)颜色(sè)的物质基(jī)础握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色(sè)的(de)花(huā)的物质(zhì)基础是胡萝(luó)卜素(sù)为(wèi)例来侧面(miàn)说明花青素的段卜孙作用

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