辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对(duì)于(yú)老(lǎo)人来说(shuō)，最好不(bù)要多吃(chī)。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中的酸含雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食(shí)物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细(xì)洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时(shí)，你可(kě)以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用(yòng)凉架(jià)，或(huò)其它(tā)底部通风的(de)架子。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀地风干。

雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良(liáng)好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台(tái)是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放(fàng)在密封的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方法(fǎ)简单，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收(shōu)起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里(lǐ)通(tōng)风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自(zì雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗)然(rán)风干，不(bù)妨(fáng)使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣(là)椒切片(piàn)能让它们更快、更(gèng)均匀(yún)地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们(men)铺排在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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