4、看光泽。

　　皮肉(ròu)紧绷的新鲜。

　　表皮(pí)光亮，皮肉(ròu)紧(jǐn)绷的是新鲜石(shí)榴(liú)，外皮松弛、有黑斑(bān)的可能是(shì)存(cún)放时间过久导致的。

　　另外，表皮无划伤、带(dài)枝叶的比较新鲜。

　　5、看开口。

　　正常生(shēng)长成(chéng)熟的石榴开口也(yě)是自然开裂的(de)，这样(yàng)的(de)开口(kǒu)不会(huì)影响石榴的品质及(jí)口感。

　　但也有(yǒu)一些石(shí)榴是因为(wèi)雨水和(hé)日晒而(ér)导(dǎo)致的非自(zì)然开口，这样的(de)开口会影响石榴的口(kǒu)感，果粒也不够(gòu)饱满。

　　6、看硬度。

　　我们挑(tiāo)选石榴时可(kě)以用指腹稍(shāo)稍(shāo)按(àn)压石榴(liú)的表皮(pí)，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会(huì)有硬实感，但是不(bù)新鲜或者内部(bù)已经(jīng)发烂的石榴按(àn)下去则会软软的比较松弛(chí)。

石(shí)榴(liú)怎么挑选(xuǎn)

　　 　　导语：石榴(liú)不仅可以(yǐ)助消化，还具有降低血脂血(xuè)糖以及胆固(gù)醇(chún)的多种七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数功效。

　　红石(shí)榴中富含(hán)矿物质，并具有(yǒu)两大抗(kàng)氧化成分——红石榴(liú)多酚和(hé)花青素，同时，它(tā)还含(hán)有(yǒu)亚(yà)麻油(yóu)酸，维他命c和(hé)叶酸。

　　红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃(cuì)取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更(gèng)为明亮(liàng)柔润。

　　石榴怎么(me)挑?下面告诉你。

　　石(shí)榴怎么挑?

　　 　　1、看(kàn)颜(yán)色(sè)

　　 　　很多人都认为石榴要红红(hóng)的才是最甜(tián)的，但是买回家后却发(fā)现并不如(rú)想象那般。

　　其实，石(shí)榴(liú)的颜色要是微微偏黄色(sè)的才是(shì)最甜最好(hǎo)吃的(de)。

　　如果(guǒ)是(shì)买回家打算存放很久就(jiù)可以挑(tiāo)选绿色未熟(shú)的石榴。

　　 　　2、看光泽(zé)

　　 　　石榴(liú)表(biǎo)皮光滑，挑选(xuǎn)石(shí)榴(liú)的(de)时候也可以(yǐ)根据石榴的表皮光泽度来(lái)判断石榴的好坏。

　　 　　如果石榴的`表(biǎo)皮(pí)是光滑发亮的，那这个石榴就是新鲜的，反之如果(guǒ)石榴的表皮不太光滑且(qiě)有黑斑，说明这个石榴(liú)已经存放很久(jiǔ)不再新鲜了。

　　 　　3、看硬度

　　 　　我们(men)挑选石榴(liú)时可以用指腹稍稍(shāo)按压石榴的表(biǎo)皮，成熟(shú)饱满(mǎn)的石榴皮肉紧绷，按下(xià)去会有硬(yìng)实感，但是不新鲜或者内(nèi)部(bù)已经发烂的石榴按下去则会软软的比(bǐ)较(jiào)松(sōng)弛。

　　 　　4、看开(kāi)口

　　 　　正常生长成熟的石榴开口也(yě)是自然开裂的(de)，这样的开(kāi)口不会(huì)影响(xiǎng)石(shí)榴的品(pǐn)质及口感。

　　但也有(yǒu)一些石榴是(shì)因为(wèi)雨水和日晒(shài)而导致的非自(zì)然开口，这样的开(kāi)口会影响石榴的口(kǒu)感，果粒也不够(gòu)饱(bǎo)满。

　　 　　5、看伤(shāng)口

　　 　　在挑选石(shí)榴的时候最好是选择表面没(méi)有(yǒu)伤口(kǒu)的石榴，表皮完整不带划(huà)痕的石榴(liú)可以存放的比较久，如果可以最好还(hái)带一(yī)截枝条的是最好的(de)。

　　因为(wèi)石榴表皮如果受(shòu)伤有了疤痕会使石榴水分流失较(jiào)快，不易保存。

　　 　　6、挑时间

　　 　　石(shí)榴果实成熟期是每年的9-10月，这(zhè)个时(shí)期购买的石榴是最好最新(xīn)鲜(xiān)的石榴，味道与(yǔ)品质(zhì)也最有保障。

　　 　　7、挑重量

　　 　　石榴富含水分，尤其(qí)是(shì)成熟新鲜(xiān)的石榴更是水分充足，所以相应的越好(hǎo)的石(shí)榴重量也会越重(zhòng)。

　　挑选石榴时，可以(yǐ)将两(liǎng)个同样大小的石榴分别放于(yú)两个手掌心(xīn)上掂量，一般更重的(de)那个更新(xīn)鲜，水(shuǐ)分也更充足。

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