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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就(jiù)会(huì)出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污(wū)染、沙质(zhì)底的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面(miàn)放(fàng)一(yī)些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)，过节日的(de)话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿(ná)出来吃的话正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒(hé)大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存(cún)，保存时间可(kě)长达一(yī)年，而(ér)且口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也(yě)很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间不(bù)宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可以提(tí)前(qián)把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级(jí)真空包装袋(dài)和包装机(jī)的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动(dòng)物(wù)，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一(yī)种软体动物，主(zhǔ)要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保(bǎo)护它(tā)大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是(shì)一(yī)节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块。

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