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黍米可以(yǐ)减肥(féi)吗

　　黍米(mǐ)是可以减肥的。

　　黍米有减肥(féi)和降低血压(yā)的(de)功效与(yǔ)作用。

　　首先黍米里含有大(dà)量(liàng)的不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，能够把人体内(nèi)多余的脂(zhī)肪(fáng)分(fēn)解掉，当作废物排出身(shēn)体之外，所以适当吃一些黍(shǔ)米(mǐ)能达到很(hěn)好(hǎo)的减肥效果。

　　其次(cì)黍米里面含有(yǒu)非常多的微量(liàng)元素和钾(jiǎ)元素，而(ér)且还有很(hěn)多其他的营养物质，具有(yǒu)降血(xuè)压(yā)和治疗(liáo)贫血的功效(xiào)。

黍米是大(dà)黄(huáng)米(mǐ)吗？

　　黍米(mǐ)是大黄米(mǐ)。

　　黍米和大黄米属于同一种物质， 大黄米别名是(shì)软黄米、黍米，经(jīng)常被磨成面粉，制(zhì)作(zuò)各种糕点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水化(huà)合物、B族维生素以及维(wéi)生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一(yī)年生(shēng)草本(běn)。

　　 秆直立，单(dān)生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节(jié)，节(jié)上密生(shēng)髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫(háo)米，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶片(piàn)线(xiàn)状披针形(xíng)，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花(huā)序，开展或(huò)较紧密，成熟(shú)则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部(bù)密生小枝与小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗卵(luǎn)状(zhuàng)椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的(de)脂肪主要有(yǒu)棕榈酸(suān)、廿(niàn)四(sì)烷酸(suān)、十七(qī)烷酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等，均有利于生(shēng)长(zhǎng)发育。

　　黍米中含有的(de)粗(cū)纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还含有多种米、麦中所缺(quē)乏的氨(ān)基(jī)酸，对(duì)调补机体代谢(xiè)十分重要(yào)。

大黄(huáng)米是(shì)什么米啊?

　　大黄米（又称(chēng)“软黄米”），与“小米(mǐ)”非同一种(zhǒng)作物，是(shì)由糜子（黍(shǔ)）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生(shēng)长，多分布于印度、中(zhōng)国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子(zi)是生长于(yú)我国北方的(de)一种农作物，含有的人体(tǐ)必需的八种氨(ān)基酸的(de)含量均高(gāo)于大(dà)米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几(jǐ)乎是(shì)大米和(hé)小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本(běn)科植物(wù)黍(shǔ)的种(zhǒng)子。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年(nián)生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节(jié)，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约1毫(háo)米，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具(jù)柔(róu)毛(máo)或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分(fēn)枝(zhī)具角(jiǎo)棱，边缘具(jù)粗(cū)糙(cāo)刺毛，下(xià)部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形(xíng)，长(zhǎng)约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　无毛(máo)，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具(jù)5～7脉，第二颖与(yǔ)小(xiǎo)穗(suì)等长(zhǎng)，大(dà)多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜(mó)质，较短小，长1.5～2毫(háo)米，先(xiān)端常(cháng)微凹。

　　 颖(yǐng)果圆(yuán)形或椭圆(yuán)形(xíng)，平(píng)滑而(ér)有光泽，长约(yuē)3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐色(sè)，性粘或(huò)不粘(zhān)。

　　 我国华(huá)北、西北多有栽培。

　　 一(yī)般分两(liǎng)种类型(xíng)，以(yǐ)秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散(sàn)穗(suì)，种(zhǒng)子不粘者为稷。

　　 本植物(wù)的根(gēn)(黍根)、茎(jīng)(黍茎)，以(yǐ)及稷的(de)种(zhǒng)子(稷(jì)米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药用(yòng)，各详专(zhuān)条。

　　【食用效果】

　　治泻痢(lì)、烦渴(kě)、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃痛、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差fù)的脂肪，主(zhǔ)要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰富的维生素(sù)E，每100克中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食(shí)纤(xiān)维含量丰富，为(wèi)大(dà)米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克(kè)中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对(duì)高血(xuè)压患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的(de)含量均较大米丰富。

　　以上(shàng)资料(liào)参考  百度(dù)百科–大黄米

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