意大(dà)利红烩是什么(me)东西？意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于(yú)意大利红(hóng)烩是什么东西以及(jí)意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道(dào)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)味道(dào)好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利(lì)红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资(zī)本主义(yì)国家(jiā),欧洲四(sì)大(dà)经济体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的创始会员(yuán)国(guó),还是申(shēn)根公约、八国集团和联(lián)合国等重要(yào)国(guó)际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗产(chǎn),是全(quán)球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)一(yī)种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不(bù)多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道(dào)浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个(gè)小(xiǎ什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语o)时，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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