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大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时会(huì)成为(wèi)成(chéng)虾(xiā)，生(shēng)长繁(fán)殖的(de)速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方(fāng)便(biàn)，水(shuǐ)源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先(xiān)进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般(bān)在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的(de)虾(xiā)和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实(shí)生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很(hěn)多人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃(chī)的(de)话，用小一点的(de)饭盒，过节日的(de)话(huà)可以用大(dà)点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压(yā)住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉(ròu)和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也(yě)不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的(de)缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了(le)口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差不多(duō)，大概(gài)能装(zhuāng)一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存(cún)时间不宜太久，一(yī)般(bān)七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来(lái)水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包装机的话(huà)完全可以选择这种方法！因为(wèi)不(bù)论是瓶子(zi)还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气在里(lǐ)面(miàn)，有(yǒu)空气就难免会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生(shēng)活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒(jù)，因为(wèi)两者都是(shì)美(měi)味！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类一(yī)般(bān)会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有(yǒu)一大(dà)凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗块。

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