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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度(dù))的(de)条件下，大部分(fēn)酶和(hé)微生物(wù)的活性(xìng)都能受到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热(rè)菌(jūn)”类似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下(xià)也同(tóng)样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还(hái)是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但(dàn)是经过长(zhǎng)时(shí)间(jiān)的保存，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感都已经大(dà)大(dà)下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用的(de)话价值不(bù)大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时(shí)食用(yòng)的话，要放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室(shì)里面(miàn)保存，这(zhè)样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉通外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红风的(de)地(dì)方(fāng)，也能(néng)够保存一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速的分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作用越大，即(jí)使放在(zài)冰箱冷藏层(céng)也(yě)会(huì)很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在(zài)上面(miàn)加(jiā)个能通风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)是(shì)恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的(de)生命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并(bìng)不(bù)像普通(tōng)蔬菜那(nà)么(me)容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红时刻关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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