怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲自(zì)身归于热带生(shēng)果，性热(rè)味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分价值(zhí)比较高(gāo)，榴(liú)莲中(zhōng)含(hán)有(yǒu)较(jiào)为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活动、缓解便(biàn)秘(mì)的效果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的(de)效果(guǒ)。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲还(hái)能(néng)够(gòu)影响(xiǎng)胃液(yè)和(hé)唾液(yè)排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒(hán)成效，能够在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因(yīn)为(wèi)它(tā)外壳里边包(bāo)裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其(qí)外表看上去(qù)比较圆润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的(de)榴莲便(biàn)是咱们(men)所说(shuō)的(de)“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的(de)色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的(de)话，代(dài)表熟(shú)过头(tóu)了，这(zhè)两种色(sè)彩的(de)榴莲都不要购买(mǎi)，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要(yào)彻底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳上的刺(cì)来判(pàn)别榴(liú)莲的(de)口感，假如(rú领略的意思)捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠(qiàn)好，在口感上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老(lǎo)练(liàn)度是刚刚好，能(néng)够定心购(gòu)买。

　　其实榴(liú)莲的口感(gǎn)和(hé)滋味(wèi)仍是由其种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的榴莲(lián)是泰国金(jīn)枕头榴莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲中入门等级(jí)，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格(gé)适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲(lián)的(de)气味判别它是不(bù)是熟了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因(yīn领略的意思)为不老(lǎo)练的榴(liú)莲是有一股青(qīng)、涩的滋味(wèi)的(de)，便是(shì)刚(gāng)刚修剪过(guò)的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和(hé)外观色彩，也能(néng)够辨(biàn)识榴莲的(de)老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一(领略的意思yī)般来说体型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如(rú)青色(sè)比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍(shāo)用力就(jiù)能够让它们互相挨近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋(yáng)，因为出(chū)海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现一(yī)种奇特果子，就带(dài)回几(jǐ)个同(tóng)大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后(hòu)对这种生果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡(dàn)化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流(liú)连同(tóng)音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思(sī)乡(xiāng)之情。

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