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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可增强饱(bǎo)腹感，在(zài)吃的时分要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并且还(hái)可(kě)以吃一些(xiē)其他的食物(wù)，留意荤素调(diào)配，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素含(hán)量丰(fēng)厚，还含(hán)有(yǒu)一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收(shōu)，因(yīn)而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多(duō)半是(shì)坏(huài)的；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色(sè)的(de)。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食(shí)用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于(yú)消化(huà)，种类(lèi)也(yě)十分的(de)多(duō)样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会发(乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点不同乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里，像(xiàng)越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)拿(ná):当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没(méi)有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一(yī)同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去(qù)，吃不(bù)了就(jiù)白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)不(bù)能吃，是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则(zé)属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加(jiā)热也(yě)不会被(bèi)损(sǔn)坏(huài)，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知道什(shén)么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是一种神经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng)，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需(xū)抹去芽(yá)胚(pēi)，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉，则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还(hái)含(hán)有较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　能购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的食(shí)物也可以让心境(jìng)变得十分的好，上面便是对什(shén)么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材的时(shí)分可(kě)以依照(zhào)上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味(wèi)了。