料(liào)酒可以用(yòng)白酒替代吗(ma)，料(liào)酒(jiǔ)可(kě)以(yǐ)用白(bái)酒(jiǔ)替(tì)代吗在炖肉的(de)时(shí)候发现屋里的料酒没(méi)了，但(dàn)是(shì)炖(dùn)肉里最重要(yào)的就是去腥了(le)，没有(yǒu)料酒的话用白酒应该(gāi)也(yě)是(shì)可以的吧？一般在没有料酒(jiǔ)的情况下(xià)用(yòng)什么替代是比较好的？的。

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料酒可(kě)以用(yòng)白酒替代吗，料酒可以(yǐ)用白酒替代吗

料酒可以用(yòng)白(bái)酒替代吗(ma)

　　家里没(méi)有料酒了可以用白酒代替(tì)，不(bù)过需要注(zhù)意的是(shì)，虽然白(bái)酒也能(néng)起到去腥的目的，但由于酒精度数含量过高，所以会对蛋白质(zhì)和脂类造成一(yī)定的破(pò)坏，从而影响口(kǒu)感，也会(huì)影响菜(cài)肴原(yuán)有的风味，因此，尽量不要用(yòng)白(bái)酒代替料(liào)酒。

　　家里没(méi)有料酒(jiǔ)了也可以用黄酒代替。

料(liào)酒(jiǔ)可以用什么两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了替代

　　可以用黄酒(jiǔ)或花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的(de)统称，主(zhǔ)要包括(kuò)黄(huáng)酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增加菜肴的(de)香(xiāng)气。

　　料酒(jiǔ)并不是某种(zhǒng)酒(jiǔ)，也不是饮(yǐn)用酒，而是所(suǒ)有烹(pēng)饪用酒的(de)统(tǒng)称。

料(liào)酒是(shì)什么味道

　　有(yǒu)点酒的味道，主要是用(yòng)来去腥味(wèi两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了)，烹饪(rèn)用酒统称(chēng)料酒(jiǔ)，它包括黄酒、汾酒(jiǔ)等。

　　料酒(jiǔ)的作用主要是(shì)去除鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增加(jiā)菜肴(yáo)的香(xiāng)两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了气，有利于咸甜各味充(chōng)分渗(shèn)入(rù)菜肴中。

　　家庭烹饪一般用黄酒(jiǔ)。

料(liào)酒要(yào)放多少

　　其(qí)实料酒的用量也是稍微有点讲究的,烹调时,一般要(yào)根据烹(pēng)调的食物酌量(liàng)使用,比如常规菜(cài)肴时,我会(huì)放5-10毫(háo)升的(de)长康(kāng)料酒。

　　鱼(yú)类等腥(xīng)味食(shí)材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其(qí)实用料酒还是(shì)根据菜(cài)品(pǐn)酌情使用~注意一(yī)定的量就好了哦。

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