吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以(yǐ)在锅(guō)里加点水，然后把年糕放进去(qù)再蒸一会的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办，年(nián)糕(gāo)没蒸(zhēng)熟怎么办等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识(shí)：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的(de)。年糕多用糯米(mǐ)磨(mó)粉制(zhì)成，而糯米(mǐ)是江(jiāng)南的(de)特产，在北方有糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘(zhān)、而(ér)且还(hái)甜。其(qí)制作方法(fǎ)是，将(jiāng)糯米粉(fěn)用绢罗筛过后(hòu)，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一(yī)点(diǎn)的面(miàn)团，将枣和栗子等(děng)贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇(pǒ)具中原(yuán)特色(sè)。

　　用大米制作(zuò)年糕的(de)代表(biǎo)是弋阳(yáng)年糕(gāo)，弋(yì)阳年糕以弋阳大(dà)禾谷米(mǐ)为(wèi)原料(liào)，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺(yì)制作(zuò)而成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有(yǒu)蒸(zhē吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗ng)熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一(yī)会。

　　要判断(duàn)年糕(gāo)是否(fǒu)蒸(zhēng)好，只(zhǐ)需要把一根筷(kuài)子戳进去再拿出来，如(rú)果发现筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了，如果筷(kuài)子上沾了一点年糕，并(bìng)且很黏，就是还没(méi)有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年糕又称年年糕，与年年(nián)高谐音，寓意(yì)着(zhe)小孩身高一年(nián)比一年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前人有(yǒu)诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战国时期吴(wú)国都城（现江苏省苏州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年(nián)糕年糕年(nián)年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉(jí)祥如意、大吉大利；有的(de)则做成玉兔(tù)、白鹅等(děng)小(xiǎo)动(dòng)物，构成真正(zhèng)意义上的内(nèi)容与形(xíng)式的完美结合。

　　有经验的(de)年糕师(shī)傅说(shuō)，要想做出好的年糕，最重要的是(shì)注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也(yě)很重要(yào)，一般市场(chǎng)上买的(de)糯米粉大多是掺杂了(le)别的米粉，所以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做，为的是保正年糕的纯(chún)正度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕(gāo)很简单，年(nián)糕可以做成(chéng)很多种口味，但都是在最基本的原味年(nián)糕上加(jiā)入(rù)个人喜欢的其它(tā)材料(liào)，如红枣等(děng)。

年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办

年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办？切片。

蒸年糕怎(zěn)么(me)做(zuò)好吃又简(jiǎn)单窍门

　　食材：糯(nuò)米粉(fěn)50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯(nuò)米(mǐ)粉和粘米粉同时倒进一个(gè)宽敞的容器，用刮刀或者筷(kuài)子混合均(jūn)匀。

　　2.准备一(yī)碗温水，用(yòng)量大约为粉重量的70%左右(yòu)，将混(hùn)合粉揉成面团，醒(xǐng)大(dà)约3分钟。

　　3.将醒后的面团分成大小均匀(yún)的几块，具体多大根据自己喜(xǐ)好。

　　4.把小面(miàn)团搓成(chéng)喜欢的样子，可(kě)以是条(tiáo)状也可以是馒头(tóu)状(zhuàng)，上锅蒸，水开后(hòu)蒸20分钟。

　　5.出锅就可以吃了(le)，如果喜欢吃甜口的，可(kě)以(yǐ)蘸蜂蜜或白糖(táng)。

小窍门

　　1、水的用量不用(yòng)那么机械(xiè)，加水的时(shí)候慢慢加，水多了就加点(diǎn)点(diǎn)粉(fěn)，面干(gàn)了就加一点(diǎn)点水，和成面(miàn)团不开裂能成(chéng)型就(jiù)可以(yǐ)了。

　　2、粘米(mǐ)粉和糯米(mǐ)粉2：1，由于糯(nuò)米粉的量少些，因(yīn)此不会特别糯，更(gèng)多的是米香(xiāng)味，如果喜欢(huān)吃糯一(yī)些的，可以(yǐ)调(diào)整两(liǎng)种(zhǒng)粉的(de)比例。

　　3、一(yī)次不(bù)必做太多，可以想(xiǎng)吃的时候根据(jù)个人食量做点，每次都吃现(xiàn)做的，味道更好。

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