怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观(guān)察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适(shì)，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种(zhǒng)，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟(shú)的(de)好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看(kàn)颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的(de中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方)是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹(wén)线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜(guā中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方)抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜(guā)的(de)声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度(dù)就没(méi)那(nà)么(me)好了。

如何(hé)挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生素(sù)A原(yuán)，可(kě)以参与胃内(nèi)上(shàng)皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现代(dài)医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应适当吃些用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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