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糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷(mèn)泡吗

　　熟茶是(shì)能够闷泡(pào)的(de)。

　　普洱(ěr)熟茶(chá)能够(gòu)闷泡(pào)也能够冲(chōng)泡,通过闷泡(pào)能更好的调查茶叶的质(zhì)量,可(kě)是留意闷泡的时刻不要太长,否则会影响茶(chá)汤的口感。

　　普洱熟茶能够闷(mèn)泡,相(xiāng)同也能够(gòu)冲泡,能够根据(jù)个人(rén)的喜爱挑选,运用闷泡能更好的辨别茶叶的质量。

熟茶冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多(duō)以“茶饼”的办法存(cún)在。

　　要(yào)想熟(shú)普(pǔ)好喝，咱们(men)要(yào)先醒茶。

　　醒(xǐng)茶类比于(yú)醒酒(jiǔ)，浅显的说(shuō)醒茶(chá)便是让尘封的茶(chá)叶(yè)通(tōng)过(guò)与空气、水(shuǐ)分的触(chù)摸(mō)而苏醒(xǐng)过(guò)来，使叶(yè)片自(zì)然地(dì)呼(hū)吸(xī)，唤(huàn)醒茶质，凝集茶香。

　　咱们能够提早一周左右先进(jìn)行撬饼，将撬下来(lái)的茶，放入紫砂罐(guàn)中，对(duì)其进行“醒茶”。

　　假如是熟普散茶，或许是限制(zhì)得没有那(nà)么紧的熟(shú)茶饼(bǐng)，能够(gòu)越过(guò)“醒(xǐng)茶”这一进程。

　　2、选水。

　　自(zì)来水(shuǐ)是咱(zán)们日常日子中取用(yòng)最便(biàn)利(lì)的水，但自来水的硬(yìng)度偏(piān)大，水中还有或许有很重的氯气味，用来泡(pào)茶对滋(zī)味和香(xiāng)气都有必定(dìng)的(de)影响(xiǎng)。

　　条(tiáo)件答应的(de)情况下，能够(gòu)购买市(shì)售包装(zhuāng)的纯净(jìng)水或呈弱碱性的矿(kuàng)泉水，前者能最大程度地(dì)衬(chèn)托(tuō)出茶的赋性，后(hòu)者(zhě)有助于茶性(xìng)的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用紫(zǐ)砂壶或盖碗。

　　紫砂壶有较好(hǎo)的透(tòu)气性和吸(xī)附性(xìng)，能够使茶汤(tāng)口感愈加顺(shùn)滑。

　　质料等级低、年份久的(de)熟(shú)茶，引(yǐn)荐运用(yòng)紫砂壶。

　　盖碗散热快，便利控(kòng)温出汤(tāng)。

　　质料等级高、年份短的熟(shú)茶，引(yǐn)荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来说，用(yòng)100℃的沸水冲泡。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许(xǔ)多茶友熟普泡得苦(kǔ)涩，便(biàn)是(shì)没把握好(hǎo)茶水(shuǐ)比。

　　冲(chōng)泡(pào)熟普茶水比大致在1:30，即1克茶30毫(háo)升水。

　　先“润茶”，润茶用水及(jí)温度(dù)协助叶片舒展，激(jī)起茶叶的活性，利于在正式冲泡(pào)时释(shì)放出茶叶(yè)的最佳质量(liàng)，并洗(xǐ)去(qù)茶(chá)叶制造进程中附着的(de)浮尘。

　　润茶要(yào)先用热(rè)水(shuǐ)充(chōng)沛温热茶具，然后投入茶叶注入热(rè)水，快速倒(dào)出润茶水。

　　开端正式(shì)冲(chōng)泡，关于(yú)质(zhì)料等级较高(gāo)，陈(chén)化时刻(kè)不长的熟(shú)普，灌水时能够沿着壶壁或盖碗壁渐渐注入(rù)或(huò)绕茶叶(yè)边(biān)际环形灌水，以确保茶汤(tāng)醇滑温润的口感。

　　关于(yú)枝叶相对粗老的(de)老(lǎo)熟茶(chá)，能够选用高(gāo)冲旋转的办(bàn)法灌水，更有(yǒu)利于(yú)激(jī)起其(qí)间的内在物质分(fēn)出，确保(bǎo)茶汤(tāng)的滋味(wèi)和香气(qì)满(mǎn)足。

　　出(chū)汤时刻关于茶汤滋味影(yǐng)响颇(pǒ)大，出水过快(kuài)，茶汤(tāng)滋味寡淡(dàn)；出水太慢，茶汤太过浓稠，以及影响后续几泡的滋(zī)味。

　　这儿给(gěi)一个参(cān)阅，前五泡(pào)15秒，六到(dào)八泡20秒，八泡(pào)今后能够(gòu)延伸至30秒，尾(wěi)水可(kě)闷泡。

　　每一款熟(shú)普(pǔ)最佳出汤(tāng)时刻都是有差异的，能够在(zài)参阅(yuè)时刻(kè)的基础上，通(tōng)过实践冲泡后(hòu)的口感来(lái糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思)调整。

熟普的(de)冲泡办法

熟普(pǔ)的冲泡办(bàn)法1

　　　　熟普(pǔ)，不管等(děng)级凹(āo)凸，都不惧(jù)开水冲泡。

　　由于普洱茶是大(dà)叶(yè)种茶(chá)，因而(ér)冲泡熟普，宜选(xuǎn)用阔口壶。

　　以下冲泡(pào)办法、进程，是我多年(nián)泡(pào)饮(yǐn)心得，也是通过(guò)无数次与同好切戳(chuō)后总结的心得，发出来(lái)期望对茶(chá)友能有(yǒu)协助。

　　　　冲泡(pào)普洱茶，首要有必要温热茶(chá)壶。

　　　　倒出壶中热(rè)水，投入适量熟普，投茶(chá)量按照个人喜爱增减。

　　　　盖上盖子悄悄摇晃，翻开盖子嗅(xiù)闻茶叶的(de)气味，判别茶叶寄存是否(fǒu)妥当，好的(de)熟普，此刻应该能够闻到一股(gǔ)木(mù)香味和枣香味(wèi)。

　　　　冲入开水(shuǐ)，凭(píng)借水的力(lì)道，让壶中(zhōng)茶(chá)叶翻滚。

　　这(zhè)时壶口会有气泡、泡沫(mò)涌起(qǐ)。

　　　　待壶口(kǒu)不(bù)再(zài)有(yǒu)气泡冒出时，拿起壶盖悄悄刮去壶口的泡(pào)沫(mò)。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有(yǒu)必要出(chū)尽(jǐn)。

　　看茶汤(tāng)，好的(de)熟(shú)普，汤色应(yīng)该是明澈亮(liàng)堂的酒赤色。

　　　　由(yóu)于熟普特(tè)别(bié)的发酵工艺，所以榜首、第二道(dào)茶汤弃(qì)之(zhī)不饮，从第三道开端，就(jiù)能够正常饮用了。

　　　　工(gōng)艺到(dào)位(wèi)，存贮合(hé)理的熟普，茶底应该(gāi)是油润的。

熟普的冲泡办法(fǎ)2

　　　　普洱熟茶冲(chōng)泡办法

　　　　视(shì)频顶用盖碗来做演示，盖碗冲(chōng)泡能够泡出熟茶的原(yuán)汁原味，投茶量能够按照100ml:5g的份额，进行(xíng)投进。

　　市面上盖碗(wǎn)底子(zi)是(shì)120-150ml左右的容(róng)量，我们能够根(gēn)据(jù)自(zì)己盖碗(wǎn)的容量来核算投进量(liàng)。

　　　　干醒(xǐng)茶进程。

　　熟茶一(yī)般做成茶砖、茶饼(bǐng)，空气没有和(hé)茶叶充沛触(chù)摸，假如(rú)直(zhí)接拆开后(hòu)立刻(kè)喝，那(nà)么口(kǒu)感会没有到达极致，这(zhè)就需求干醒茶，让(ràng)茶叶和(hé)空气进行(xíng)充沛触摸。

　　首要(yào)办法是(shì)把紧压茶分解(jiě)成茶块，分装到醒茶袋或许陶罐中，10-15天后，能够开端用来泡(pào)茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能够高温(wēn)灭菌消毒，也能够进步茶具温度，让茶叶的(de)香气、口(kǒu)感得到更(gèng)好的发挥(huī)。

　　　　第二步：醒茶(chá)

　　　　温(wēn)杯完(wán)毕后，进(jìn)行投茶。

　　　　榜首(shǒu)道水，醒茶(chá)，醒茶要充(chōng)沛把(bǎ)茶叶和水交融，把茶叶内含的(de)物(wù)质、茶多酚等唤醒出来。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时要参加第二(èr)遍水(shuǐ)，润茶(ch糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思á)和醒茶不同(tóng)，对熟(shú)茶来说，榜首道不足以把内含物质蒸发出来，所(suǒ)以需(xū)求(qiú)第(dì)二道润茶。

　　　　醒(xǐng)茶和(hé)润茶的水(shuǐ)，都要(yào)倒掉。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质量比(bǐ)较低的熟茶(chá)，需求用沸(fèi)水冲(chōng)泡，出汤(tāng)时刻控制在15秒为(wèi)宜;质(zhì)量(liàng)较高的(de).熟茶，能够用90-95度(dù)水温，7秒左右。

　　　　用滤(lǜ)网把杂质进行过滤(lǜ)，得到精(jīng)华的部分(fēn)，之后(hòu)进行分(fēn)杯(bēi)，榜首泡正式(shì)完毕(bì)。

　　　　榜首泡是最重要的，榜首泡泡的(de)好，把茶叶内含物(wù)质唤(huàn)醒后，一般榜首到第(dì)七泡出汤时(shí)刻(kè)能够(gòu)在榜首(shǒu)泡的(de)基(jī)础(chǔ)上稍(shāo)微加速，7到15泡出(chū)汤时刻(kè)逐(zhú)步变(biàn)慢。

　　而(ér)每一泡的滋味(wèi)也会有一股(gǔ)曲线改变。

　　　　许(xǔ)多茶友选用紫砂壶泡茶，熟茶看(kàn)中(zhōng)泡茶的用具，而紫砂、陶壶(hú)等具(jù)有吸附的作用(yòng)，能够去除(chú)一(yī)部(bù)分熟茶中的(de)堆味和仓位，而且泡(pào)茶又不失原味，具(jù)有提香成效，口感更好(hǎo)，是熟(shú)茶冲泡的黄金搭档。

　　　　紫砂等的投泡份额(é)也(yě)底子是100:5的(de)姿态，我们在投(tóu)泡时(shí)就(jiù)要留意自(zì)己茶壶的量，来(lái)核(hé)算投(tóu)茶量(liàng)。

　　而用潇洒杯的话，要留意潇洒杯容积比较大，投(tóu)茶量能够增加到(dào)100:6，冲泡时刻底子(zi)和盖碗共同。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶

　　　　普洱茶熟茶的炒制办(bàn)法(fǎ)和生茶不一样，颜色显着发红(hóng)，为红褐色或甲由色，也(yě)被称为“猪肝红”，闻起来香(xiāng)气扑鼻。

　　普洱茶生茶和熟茶，是同一个品种不同加工工艺的产(chǎn)品。

　　　　茶叶品鉴(jiàn)

　　　　普洱(ěr)茶熟茶选用(yòng)“渥堆”技能，对生茶(chá)进(jìn)行快速后发酵或缓慢后发酵而成。

　　普(pǔ)洱茶熟茶(chá)颜色(sè)显着发红(hóng)，为红褐色或甲(jiǎ)由色，茶汤香气很浓。

　　残次的普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶会发黑，有铁锈水的滋味，乃至有的有(yǒu)胶味。

　　　　冲泡成茶汤后，正品熟普洱茶汤色红浓通明，有枣(zǎo)香、樟(zhāng)香、荷香等香味，香味层次分(fēn)明(míng)，比较重(zhòng)，没(méi)有浮渣且有(yǒu)一种沉香味，能(néng)看到油气可(kě)是不见油珠。

　　残次(cì)的普洱茶冲汤后(hòu)茶汤浮(fú)渣较多，茶汤(tāng)混浊，有的时(shí)分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡关(guān)键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤(tāng)需求(qiú)高温冲(chōng)泡，因而冲泡的时分将开水应该烧至99℃，不能运用半开(kāi)水(shuǐ)(85～90℃)，也不能运(yùn)用冷热(rè)水混合冲泡，更不能参加冰块、柠(níng)檬汁或许蜂蜜调味。

　　　　2.普(pǔ)洱(ěr)茶熟(shú)茶能够在(zài)紫砂茶壶(hú)中(zhōng)煮泡，用(yòng)炭火将茶汤渐(jiàn)渐(jiàn)地熬制而(ér)成，普洱茶熟茶榜首(shǒu)泡不需求煮(zhǔ)泡时刻过长，可是后(hòu)边几泡需(xū)求(qiú)渐渐煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱茶有越陈越香的特色，一起普(pǔ)洱茶(chá)也是能够(gòu)喝(hē)的(de)”古玩”,那么普洱茶应该怎样冲泡(pào)与品味(wèi) 呢?怎样冲泡怎样品味才干真实品味出普洱茶的滋味呢?下面就详细介绍(shào)普洱茶的冲泡办法(fǎ)与品味办法。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选(xuǎn)腹(fù)大的壶,由(yóu)于(yú)普洱茶的浓度高,用腹大的壶可防止茶汤过浓.主张原料(liào)宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲(chōng)泡份量：冲(chōng)泡普洱(ěr)时茶叶(yè)份量大约占壶身20%,将茶砖(zhuān),茶(chá)饼,拨开后(hòu).露出空气2星期,再冲(chōng)泡滋味更(gèng)好。

　　　　3、普洱茶冲泡进程(chéng)：

　　　　一、醒茶(chá)。

　　　　短(duǎn)期内要(yào)喝(hē)的茶一(yī)般(bān)应(yīng)拆开(kāi)(4至5公分巨细越薄越好)放入紫砂罐(guàn)中醒(xǐng)茶3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶一般不超越三分之(zhī)二，如(rú)有或许应定时(比方一个(gè)月一(yī)次(cì))糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思将茶倒出翻(fān)一(yī)下，以利于(yú)醒(xǐng)茶。

　　没有条件(jiàn)的(de)茶友也能够(gòu)将拆(chāi)开的茶暂时放入牛(niú)皮纸袋或大的(de)信封中醒茶。

　　醒茶时要留意(yì)避光避(bì)异味(wèi)、坚持必(bì)要的环(huán)境温度(比方摄氏20度以上(shàng))，环(huán)境湿(shī)度则应比传统仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按(àn)8.5克(kè)/100ml水、生茶(chá)一般按8克/100ml水的份(fèn)额出茶。

　　紧压茶处理(lǐ)成指甲盖(gài)巨细，越薄(báo)越好;散茶则顺从其美，尽量坚持干茶(chá)外形(xíng)。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑(tiāo)选桶装优质(zhì)纯净(jìng)水、山泉水(shuǐ)。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶(chá)，一般(bān)洗(润)茶两遍，榜首遍20至(zhì)30秒出水(详细时刻(kè)根据(jù)紧压(yā)程度定，压得(dé)紧则时刻(kè)稍长，压得松则时(shí)刻稍短。

　　散(sàn)茶可适当缩(suō)短(duǎn)时刻，一般为(wèi)5至10秒)，第二(èr)遍快冲快出(chū)。

　　十年(nián)以(yǐ)上陈期的熟茶若制造与寄存正常则(zé)一(yī)般可(kě)洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一般(bān)洗(润)茶一(yī)遍，20至(zhì)30秒出水。

　　十年以上生茶(chá)在(zài)洗(xǐ)(润)茶(chá)前(qián)可进行适度水(shuǐ)烘，行将干茶置入紫砂壶(hú)中，壶外(wài)用开水(shuǐ)冲(chōng)淋，以(yǐ)进步壶(hú)温、遣散壶内(nèi)干茶的杂(zá)味并完成(chéng)快速(sù)醒(xǐng)茶。

　　　　4、品(pǐn)饮普(pǔ)洱茶有必(bì)要趁热闻(wén)香，碰杯鼻前，此刻即可感(gǎn)触陈味芳香如泉(quán)涌般扑鼻而来，其典雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。

　　　　5、普洱茶需用心品(pǐn)茗(míng)，啜饮进口，始(shǐ)能得(dé)其真韵，虽茶(chá)汤(tāng)进口略感苦涩(sè)，但待茶汤(tāng)于喉舌(shé)间略作逗留时，即(jí)可感(gǎn)触茶汤穿透牙缝、沁(qìn)渗齿龈，并由舌根发生甘(gān)津送回(huí)舌面，此刻满口(kǒu)芳香，甘(gān)露“生津(jīn)”，令人神清气爽(shuǎng)，而且津液四溢，耐(nài)久不散不(bù)渴，此乃品茗之最佳感触“回韵(yùn)”。

熟(shú)普的(de)冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用(yòng)何种壶冲泡

　　　　宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓(nóng)度(dù)高,用(yòng)腹大的壶可防止茶(chá)汤过浓。

　　主张原料宜选陶壶(hú)、紫(zǐ)沙(shā)壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶(chá)冲泡重量

　　　　冲泡普(pǔ)洱时茶叶份量(liàng)大约占壶身(shēn)20%,最(zuì)好将茶(chá)砖、茶饼、拨开后，露出空气2星期(qī),再冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱(ěr)茶(chá)怎(zěn)么品味普洱

　　　　首(shǒu)要，将(jiāng)茶叶放入茶壶，然(rán)后注入热水。

　　一般在喝中国茶时(shí)，都要(yào)先(xiān)冲过(guò)一次热水才行，关于普洱茶来说这(zhè)是不行(xíng)短少的程序。

　　由(yóu)于(yú)它跟其(qí)它茶类(lèi)不同(tóng)，除了一般(bān)加(jiā)工(gōng)手续外，好的(de)陈年普(pǔ)洱茶至(zhì)少还要再地底下埋(mái)个五年左右，所以怕它(tā)会(huì)带有(yǒu)部分的泥土在里面。

　　由(yóu)此可知(zhī)，榜首次冲(chōng)泡茶(chá)叶的(de)热水除(chú)了能够唤醒茶(chá)叶的滋味之外，它(tā)一起(qǐ)还具(jù)有将茶叶(yè)中的杂质(zhì)同时洗(xǐ)净的重(zhòng)要任务。

　　榜(bǎng)首次的冲泡速度要快，由于它只需能将茶叶洗净(jìng)即可(kě)，不(bù)须将它的滋味浸(jìn)泡(pào)出(chū)来；而第(dì)2次今后由所以要拿来喝(hē)的，所以浓淡的挑选就可(kě)按照个人喜爱来(lái)决议(yì)了(le)。

　　普洱茶(chá)即(jí)便(biàn)变(biàn)冷(lěng)今后(hòu)仍是风味十足，所(suǒ)以夏天的时(shí)分能够弄得冷一些或许是冰过今后(hòu)再喝。

熟普(pǔ)的冲泡办法5

　　　　普洱茶不但能匡(kuāng)助(zhù)人们(men)有用的瘦身瘦身，更好的坚持(chí)身材的细长，而且(qiě)还能起到降血脂以及血压的意图，关于(yú)于防癌抗(kàng)癌(ái)也有必定(dìng)的功(gōng)效(xiào)，所以糊口中有良多(duō)人都爱好喝普(pǔ)洱茶，而关于(yú)喝茶有(yǒu)必定知道(dào)的人(rén)还知道(dào)它有生茶以及熟茶之分，那末(mò)，普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的区别(bié)都有哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以及熟(shú)茶的区别

　　　　一、普洱茶生茶以及熟茶外观的(de)对(duì)照(zhào)

　　　　生(shēng)茶(也称青饼)，茶饼中茶(chá)叶(yè)以(yǐ)青绿(lǜ),墨绿色为(wèi)主,有部(bù)份转为黄赤色(sè)，白色为芽头。

　　　　熟茶(也称熟饼)，茶饼中茶叶(yè)颜色为(wèi)黑或许红褐(hè)色,有(yǒu)些(xiē)芽茶(chá)则是暗(àn)金黄色,有浓浓的渥(wò)堆味,类似于霉味(wèi),发酵轻者(zhě)有类似龙眼(yǎn)的滋味,发酵重者有(yǒu)闷(mèn)湿的(de)草(cǎo)席(xí)味。

　　　　二、普洱茶生茶以及熟(shú)茶(chá)制造(zào)工艺的对照(zhào)

　　　　普洱茶生茶(chá)的制造工艺：鲜(xiān)叶采摘后(hòu)经杀青(qīng)→揉捻→晾干，即生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把(bǎ)晒青毛茶又高温蒸，放入固定模(mó)具定型，又晾(liàng)干后成为紧压茶品，也(yě)就(jiù)成为了生饼。

　　　　普洱茶熟茶的(de)制造工(gōng)艺：鲜叶(yè)采摘后(hòu)经杀青→揉捻→晾(liàng)干,即为生散茶,或许(xǔ)晒青毛茶,晒青(qīng)毛茶经人工(gōng)快(kuài)速后熟发酵(jiào),浇水渥堆工序(xù),即为熟散茶，渥(wò)堆技(jì)能是年(nián)由茶厂实验成功(gōng),也便是说，年之(zhī)前的熟茶都(dōu)是假(jiǎ)的，年之前(qián)底子(zi)没有熟(shú)茶(chá)。

　　熟(shú)散茶再经由蒸,定型(xíng),成为熟茶紧压茶。

　　　　三、普洱茶(chá)生茶以及(jí)熟茶的汤(tāng)色对照

　　　　生茶的(de)汤色:青黄色或许金(jīn)黄色，较透(tòu)亮.

　　　　熟的汤色：栗(lì)赤色(sè)或(huò)许暗(àn)赤色，微(wēi)透亮。

　　　　四、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的叶底对照

　　　　生茶的叶底：新制茶品以黄绿(lǜ)色(sè),暗绿(lǜ)色(sè)为主,活性(xìng)高(gāo),较柔韧,有弹性。

　　无杂(zá)色，有条有(yǒu)形，展开仍保持整叶状的为宜茶(当然(rán)不是首要根据，根据茶叶产地(dì)、品种不同而定)。

　　　　熟(shú)茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红(hóng)棕色但不柔(róu)韧,重(zhòng)发酵者叶底(dǐ)多(duō)呈深(shēn)褐色或许黑色,硬而易碎。

　　五(wǔ)、普洱茶(chá)生茶以(yǐ)及(jí)熟茶的功(gōng)效对照

　　　　普(pǔ)洱茶生茶的首要功(gōng)效(xiào):生普普(pǔ)茶气比较浓郁，茶多酚的含(hán)量很高，是防癌的(de)好饮品。

　　白日喝生普很醒脑(nǎo)，有(yǒu)一种清洗身心的(de)清彻感，关于血(xuè)管(guǎn)的(de)疏理也(yě)比较鲜明(míng)。

　　　　普洱茶熟茶(chá)的(de)首要功效：具有明显(xiǎn)的瘦身作用。