意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西以及意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道好吃，意大利红烩(huì)是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

意(yì)大利(lì)是发达国家吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家。意(yì)大利(lì)是(shì)一个(gè)高度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根(gēn)公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共(gòng)拥有54个(gè)联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西(xī)

　　意大(dà)利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(h日语jtest报名入口，日语jtest报名费óng)烩(huì)意面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的(de)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意(yì)大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀(日语jtest报名入口，日语jtest报名费yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放(fàng)花(huā)生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不(bù)时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先(xiān)将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开(kāi)，加入(rù)香(xiāng)叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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