紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类的食物(wù)等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在(zài)潮间带的(de)海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世(shì)界上(shàng)产值最高的(de)栽(zāi)培海藻(zǎo)，在(zài)中国、日本和(hé)韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创(chu选择复句例子十个，选择复句例子5个àng)汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过选择复句例子十个，选择复句例子5个100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有(yǒu)很高的营养(yǎng)价值，是一种不可多(duō)得的(de)海洋食材，也是我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞(bāo)层(céng)数为1层，且单个细胞含(hán)1个(gè)星状色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体边缘(yuán)细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然(rán)在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带(dài)海域均有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵(zūn)循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分(fēn)布具(jù)有区(q选择复句例子十个，选择复句例子5个ū)域性特征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然(rán)分布的(de)紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶(yè)紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北(běi)均(jūn)有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为(wèi)基础，在(zài)中国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖温带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在(zài)福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏南通和(hé)连(lián)云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东(dōng)，产(chǎn)量和(hé)出(chū)口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸，其可(kě)以起到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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