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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶(chá)杯(bēi)里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把(bǎ)水(shuǐ)烧(shāo)开(kāi)，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依(yī)据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中(zhō情人把你拉黑了还有必要联系吗，婚外情拉黑是彻底分手吗 #ff0000; line-height: 24px;'>情人把你拉黑了还有必要联系吗，婚外情拉黑是彻底分手吗ng)，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要(yào)一(yī)点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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