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风味发酵乳是不是酸奶一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在(zài)225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积(jī)上来看(kàn)，鹅(é)蛋(dàn)是鸡蛋的(de)三倍大，但营养价值上(shàng)并(bìng)非成三(sān)倍增长(zhǎng)。

一个鹅(é)蛋的热量是多少

　　是(shì)196大(dà)风味发酵乳是不是酸奶卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道有些(xiē)油，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋(dàn)约(yuē)大四五倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色，鹅蛋中(zhōng)还含有多(duō)种维(wéi)生素及矿物(wù)质，但质地(dì)较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅(é)蛋的(de)最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用(yòng)盐和适(shì)量料酒搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　混合(hé)成蛋液后，你可以直接把(bǎ)蛋液放入蒸锅(guō)里(lǐ)蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应(yīng)该(gāi)打开(kāi)蒸锅的盖子(zi)，用筷(kuài)子不断(duàn)搅(jiǎo)拌(bàn)，每(měi)两分钟(zhōng)搅(jiǎo)拌一(yī)次。

　　大约七八分钟后，锅里(lǐ)的鹅(é)蛋就可(kě)以蒸了(le)，然(rán)后(hòu)把芝麻油倒(dào)在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好的吃方式(shì)。

　　制作时，你可(kě)以根据(jù)自己(jǐ)的(de)需要混合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和(hé)黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做(zuò)的时候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块(kuài)状，然后把黄瓜切成薄(báo)片，用油加(jiā)热，加入葱花，翻(fān)炒到香(xiāng)味，然后把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量的(de)食盐调味，然后就可(kě)以从锅(guō)里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味道(dào)特别好。

　　在(zài)腌(yān)制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾(liàng)干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的(de)表面应该(gāi)涂上(shàng)适(shì)量的食用盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要(yào)用塑料(liào)包(bāo)装，它(tā)应该直(zhí)接放在一(yī)个可以密封的(de)罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在(zài)阴(yīn)凉(liáng)通风处腌(yān)制40天后，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸(xián)又(yòu)轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅(é)蛋里边含有丰富(fù)蛋白质(zhì)、脂肪，还有各种维生(shēng)素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部分是(shì)集中在蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂，其中(zhōng)一(yī)半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑(nǎo)和(hé)神(shén)经组织发育(yù)有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)矿物(wù)质主要含于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容易被人体吸收，可以(yǐ)作为补钙一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视力也有很好补益作用。