怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊？气味(wèi)：优质冻豆腐闻起来有浓浓的豆香味，残次(cì)的则无豆香味，乃(nǎi)至会(huì)有一股淡淡的腥味或者是有化学剂(jì)的滋味的。关于怎样(yàng)分(fēn)辩冻(dòng)豆腐好坏啊以及怎(zěn)样分辩冻豆(dòu)腐好坏啊，怎样分(fēn)辩冻豆(dòu)腐好(hǎo)坏(huài)图片，冻(dòng)豆腐怎样看有没有坏，冻(dòng)豆腐什么样，冻(dòng)豆腐(fǔ)应该选老(lǎo)豆腐,仍是(shì)正常豆(dòu)腐等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

豆腐能够(gòu)生吃吗

　　豆腐(fǔ)是能(néng)够生吃的。
      豆腐能够生(shēng)吃。由于豆腐(fǔ)在制造(zào)过程(chéng)中加热蒸煮后现已是熟的了(le)，它是用煮开(kāi)过的豆浆制成的，只不过不成型，后经人工加工(gōng)成各(gè)种(zhǒng)形状，

　　所以豆(dòu)腐能够(gòu)生吃。不(bù)过生吃豆(dòu)腐虽然能够最大程度保存养分，但实际(jì)日子中(zhōng)主(zhǔ)张熟吃。由(yóu)于豆(dòu)腐在制造的过程中受制造条件的约束，

　　因(yīn)而豆腐(fǔ)容(róng)易发生细(xì)菌感(gǎn)染，为了卫生，仍是(shì)主张吃加热过的豆腐(fǔ)。并且(qiě)假如是在超市(shì)所购买的冷(lěng)藏的豆腐，也(yě)仍是(shì)加工后(hòu)再食用(yòng)比较好。由于豆腐摆放在外面很(hěn)长一段时间会接触到细菌，煮熟(shú)吃(chī)以防对身(shēn)体有害(hài)。

怎样分辩冻(dòng)豆腐(fǔ)好坏(huài)啊(a)

　　1、气味：优质冻豆腐闻起来有(yǒu)浓(nóng)浓的豆(dòu)香味(wèi)，残(cán)次的则(zé)无豆(dòu)香味，乃至(zhì)会(huì)有一股淡淡的腥味(wèi)或者是(shì)有化学剂(jì)的滋味。

　　2、色彩：优质(zhì)冻(dòng)豆(dòu)腐的色彩是略带点微(wēi)黄或淡黄，有光泽(zé)。

　　残次冻豆(dòu)腐则是无光泽，过白，偏白，有(yǒu)或许(xǔ)添加(jiā)了(le)漂白(bái)剂。

　　还有(yǒu)的冻豆腐为是灰色(sè)或深黄色(sè)的，所以(yǐ)不要(yào)购(gòu)买色(sè)彩不(bù)正的(de)冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒(hé)装冻豆(dòu)腐，看起来较为平坦、没有气泡(pào)、挤不(bù)出水，用(yòng)手摇晃时没有摇晃感(gǎn)，有必定的硬度和弹性。

　　而(ér)残次(cì)的冻(dòng)豆腐没有弹性(xìng)和硬度，易烂(làn)易(yì)碎，用手挤一下就出水，捧在(zài)手里乱晃(huǎng)。

　　4、质地：好的冻豆腐细嫩柔软，“一(yī)清二白，清清白白，不(bù)参假”没有杂质的存在，而残次冻(dòng)豆腐外(wài)表粗(cū)糙，用刀切(qiè)一下(xià)切面看起(qǐ)来毛毛糙糙的，乃至冻豆(dòu)腐会(huì)有塌下去的(de)感觉。

　　5、品味：优质的冻豆腐尝(cháng)起来有劲(jìn)道(dào)感，豆(dòu)香味(wèi)。

　　残次(cì)的冻(dòng)豆腐叫起来像嚼面(miàn)粉(fěn)相同。