竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可(kě)以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方(fāng)法(fǎ)其(qí)实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注(zhù)意(yì)去(qù)洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建议(yì)可以根据个(gè)人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人体所需(xū)要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体组织器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促(cù)进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌(fèi)内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时候一(yī)定要适(shì)量食用，而且对(duì)于一(yī)些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌(jūn)类，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，可以补充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集(jí)中的(de)区域)要去(qù)掉(diào)，只保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其(qí)中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人(rén)体免疫(yì)力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气(qì)血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调(diào)节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或者其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方法是去除(chú)根部的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太(tài)阳颜(yán)色(sè)会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的(de)情(qíng)况。

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