可(kě)以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可(kě)较轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这(zhè)样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导(dǎo)致放入冷冻室(shì)易粘到一(yī)起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样(yàng)自然饺子(zi)不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮(pí)外边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再(zài)放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子(zi)放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注(zh千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗ù)意蒸的时(shí)间足够长，防止粘(zhān)在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变(biàn)得(dé)很软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘(zhān)在一(yī)起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于(yú)水上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子其他(tā)部分熟(shú)得快(kuài)，而粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的(de)部分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。