可以把饺(jiǎo)子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温(wēn)下(xià)，让其自然解冻，但是(shì)这样(yàng)饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较(jiào)潮湿(shī)又互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入(rù)冷冻(dòng)室易粘到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和(hé)间隔问题，就(jiù)能(néng)让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在(zài)一块。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边(biān)滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的(de)水开了，把饺子(zi)放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的时间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直(zhí)接把粘在一起(qǐ)的(de)饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过(guò)程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮：冻好的(de)饺子直接放入(rù)热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的(de)部分(fēn)还(hái)没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分(fēn)，有初步解冻(dòng)的效果，这样(yàng)饺子既不(bù)会粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的(de)情况。