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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛(niú)奶，可以很(hěn)好的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜(mó)有(yǒu)直接的(de)刺(cì)激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活性。

　　注意不(bù)要(yào)将纯牛奶直接(jiē)倒入锅(guō)中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当(dāng)，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋(dàn)白质主要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶(nǎi)中的脂肪(fáng)是高(gāo)质(zhì)量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量(liàng)的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合(hé)适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是(shì)超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常(cháng)温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市场选购外(wài)，还要看看包(bāo)装是否完好无(wú)损，标签内(nèi)容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如(rú)有很硬的感(gǎn)觉(jué)，可能存(cún)在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微(wēi)波炉(lú)专用(yòng)杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直(zhí)接(jiē)放入微(wēi)波炉内，加热两分钟即可。

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