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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造(zào)工艺(yì)和环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中的一个因素出(chū)现(xiàn)问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨(ān)基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的(de)一种，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入(rù)口(kǒu)醇(chún)厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只是(shì)人们接受葡萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜(xiān)果，再加人工(gōng)精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微(wēi)生(shēng)物(wù)发(fā)酵—榨(zhà)汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(三万日元等于多少人民币多少guò)程绝不(bù)添加任何工业(yè)制剂和色素(sù)，是真正意义上(shàng)的(de)纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果香(xiāng)，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决(jué)定的，对于一些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在(zài)喝(hē)的时候会感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的(de)存在(zài)，这样的(de)猕猴桃是(shì)变质的(de)危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法和(hé)保存日期完全(quán)不同的，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经(jīng)过消(xiāo)毒处理，这样才(cái)能够延长它(tā)的(de)保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵时间(jiān)是越久(jiǔ)越好，时(shí)间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过(guò)注意要加(jiā)一些三万日元等于多少人民币多少糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能(néng)够使得猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的过(guò)程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的(de)比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身(shēn)含(hán)有酵(jiào)母(mǔ)菌，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可以(yǐ)发酵(jiào)得(dé)更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程(chéng)中要注意(yì)与空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的容器最(zuì)好(hǎo)有(yǒu)一个排气(qì)口，避免发酵过程中产生大(dà)量的气体，导致罐内压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴(yīn)凉干燥处，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则(zé)会(huì)造成(chéng)发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒(jiǔ)份(fèn)了），这时(shí)就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是(shì)用玻璃(lí)或者(zhě)陶瓷材质的，容量不(bù)需要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好能(néng)达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾(liàng)干(gàn)后才可使用。

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