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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可(kě)以弥(mí)补身体所需(xū)养(yǎng)分及(jí)热量,与(yǔ)米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可以吃一些其他的食物(wù),留意荤(hūn)素调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪、维(wéi)生(shēng)素,以及(jí)多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分,还(hái)可以促(cù)进胃肠活动,口(kǒu)感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同srds是什么意思,srds是什么意思啊,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分,里边(biān)多半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃薯,会(huì)比较面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì),适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬(shū)菜(cài),以其多变(biàn)的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分(fēn),你(nǐ)会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同,像越(yuè)圆的马铃(líng)薯,则越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn),看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃(líng)薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃了,皮外表现已变(biàn)绿的(de)也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好(hǎo)吃一点(diǎn)。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能放(fàng)得太久(jiǔ),还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输(shū)过程(chéng)中,也(yě)有或许有些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分(fēn),转一圈看看,有没有撞伤的(de)。

  要不然买回去(qù),吃不了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少(shǎsrds是什么意思,srds是什么意思啊o)有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的(de)部分,里边(biān)多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯(shǔ),口(kǒu)感(gǎn)比较实(shí)、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己的(de)实践需求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基本(běn)的知识(shí)。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是黄(huáng)色的(de),一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯,适(shì)宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)泥;而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质,不简(jiǎn)单(dān)煮烂,适(shì)宜用来做咖哩(lī)。

  外(wài)表过于(yú)高(gāo)低不平的防止购(gòu)买。

   2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮(pí),马铃(líng)薯利(lì)用得(dé)彻底(dǐ)。

  要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮(pí)无(wú)干疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫(niān)、变(biàn)软,无发(fā)酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别(bié)的,还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热(rè)也(yě)不会被损坏,吃了会(huì)中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即可(kě),不行(xíng)放(fàng)在(zài)阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽,温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存,不(bù)需(xū)通过清(qīng)洗,可以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一同,由于苹果会(huì)开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中毒,因而(ér)妈妈(mā)要(yào)知道什么(me)样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素(sù),这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻(lín)近的皮(pí)层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时(shí),煮(zhǔ)食时刻也须长一些,发(fā)芽面积大(dà)、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其(qí)生(shēng)物(wù)碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可(kě)以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

  假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻的(de)感(gǎn)觉,则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素,应(yīng)立即中止食用,以防中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的食物也可(kě)以(yǐ)让心境(jìng)变得十(shí)分的好,上(shàng)面便是对(duì)什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍(shào),这样咱们在购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办法去(qù)试一下,这样制(zhì)造起(qǐ)来或(huò)许吃起来(lái)的时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

  假如马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯有虫(srds是什么意思,srds是什么意思啊chóng)蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选(xuǎn)购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

  这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放(fàng)置不(bù)久。

  并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也欠好,养分也较差(chà),真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般(bān)来说(shuō),马铃薯有两种类型,一种是外形没那么规矩的(de),一种是比较圆的,一般(bān)咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于(yú)这儿(ér)马(mǎ)铃(líng)薯削(xuē)起来很(hěn)便利,比(bǐ)较不那么费力(lì)。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如(rú)是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ),它的口感会比较实、脆,此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往(wǎng)会(huì)比(bǐ)较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质(zhì)的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意这一(yī)点细节,要掌握好。

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