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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可(kě)以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸(suān)等，可(kě)以很好地(dì)被人体吸收，平(píng)日(rì)里可以(yǐ)用来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们(men)俗称的菜油，也叫做(zuò)油菜籽(zǐ)油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来(lái)的食用油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金(jīn)黄(huáng)的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且(qiě)闻(wén)起来(lái)还有一股(gǔ)香香的味道，用它炒出(chū)来(lái)的菜不仅味(wèi)美，而且(qiě)营养(yǎng)价值(zhí)高。

菜籽油(yóu)如何去掉(diào)生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时(shí)下锅(guō)，撒把干(gàn)面(miàn)粉，面(miàn)粉受热渐(jiàn)渐也糊(hú)化沉淀(diàn)，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放(fàng)入(rù)几(jǐ)粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入(rù)1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生(shēng)，等到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞出即可(kě)去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)热(rè)时，放入十(shí)几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可(kě)去除(chú)异味。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够(gòu)吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几片馒(mán)头片(piàn)油(yóu)炸，待炸(zhà)过的(de)菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无(wú)异味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行(xíng)翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以(yǐ)选择放到密封的瓶(píng)子当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到(dào)花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除(chú)生(shēng)油味(wèi)。

　　 其(qí)他方(fāng)法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒(mán)头(tóu)片油炸，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储存(cún)，日常(cháng)用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异(yì)味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　 蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁2、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

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