意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意思(sī)，意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么做的等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八(bā)国集团和联合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文(wén)组织世界(jiè)遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意(yì)面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入(rù)切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变少，将(ji不朽的意思āng)米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放(fàng)入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开(kāi)的(de)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠(chóu)放入(rù)法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意(yì)大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩(huì)是(shì)什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤一起(qǐ)用(yò不朽的意思ng)小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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