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芹菜(cài)榨(zhà)汁要开(kāi)水焯(chāo)一(yī)下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一(yī)下，因为在(zài)芹(qín)菜表面会有很多的细菌，而且在表面还会有很多的泥污，所(suǒ)以必须要进行(xíng)焯水，这样才能够保证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜，同时(shí)也可以(yǐ)去(qù)除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁(zhī)用开水焯(chāo)的具(jù)体方法为首先清洗干净，然后起锅烧(shāo)水，将青(qīng)菜放入到(dào)锅里(lǐ)面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完成焯水，这样制作出来的味道就比较(jiào)好吃(chī)，而且也不会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好(hǎo)还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话(huà)不管(guǎn)是用生的(de)还(hái)是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠(cháng)胃比较好喜欢吃些(xiē)生食的话(huà)，可(kě)以(yǐ)直接用生的榨汁，由于生的芹菜味(wèi)道比较重(zhòng)所以(yǐ)很(hěn)多人都(dōu)不能接受。

　　要是(shì)不能接受的话也可以(yǐ)用熟的芹(qín)菜榨汁(zhī)的，效果是一样的(de)。

芹菜(cài)榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜(cài)虽(suī)都(dōu)同属于芹菜，但是西芹和芹菜含(hán)水量(liàng)不一样且所(suǒ)含营养(yǎng)价(jià)值也不(bù)同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤维成分(fēn)比较多，榨(zhà)出来的汁水所含的杂质(zhì)比较多，难(nán)以(yǐ)下咽(yàn)。

　　西芹水分含(hán)量比较多(duō)，粗纤(xiān)维较少(shǎo)，所(suǒ)以西芹榨出(chū)来的(de)汁水比较(jiào)纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂(zá)质，比(bǐ)较容易吞(tūn)咽，所以(yǐ)选择榨芹菜(cài)汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用把叶子去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜会(huì)把芹菜叶丢(diū)掉,这种吃法是(shì)不科(kē)学的,因为芹(qín)菜叶的营养远远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶中的(de)胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含量都高于芹菜(cài)茎(jīng),其中个别营养成分要高出芹(qín)菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还(hái)含有维生素(sù)E,而(ér)芹菜茎中(zhōng)没有(yǒu)。

芹(qín)菜(cài)榨汁用热水(shuǐ)还是(shì)凉水

　　都可以(yǐ)，根据(jù)口味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种(zhǒng)非常好好的药材(cái)蔬菜(cài)，它(tā)富含碳水(shuǐ)化合物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净血(xuè)调(diào)经、镇静等作用。

　　很多人都(dōu)会用它来榨汁喝，一般都(dōu)是直接切段榨汁即(jí)可，不喜欢(huān)味道的还可以添加白糖(táng)或者先焯水(shuǐ)榨熟的(de)。

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