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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到(dào)抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细(xì)菌即(jí)使是在(zài)温度很低的情况下(xià)也(yě)同样(yàng)能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质(zhì)的(de)情况，但(dàn)是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话价值(zhí)不大(dà)，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这(zhè)样(yàng)可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒(dú)性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的(de)作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段(duàn)时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后(hòu)再(zài)放入一些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是(shì)降低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环境(jìng)下可(kě)以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有什么(me)保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分(fēn)解(j三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式iě)成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越快、食(shí)用黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒副(fù)作用(yòng)越(yuè)大，即(jí)使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通风的(de)盖子(zi)防止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清(qīng)在(zài)水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的杂(zá)质和废弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征;家用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到(dào)时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑(sh三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式ǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买就(jiù)买很多(duō)保存起(qǐ)来(lái)，但是(shì)黄鳝(shàn)的保存并(bìng)不(bù)像普(pǔ)通蔬(shū)菜那么(me)容(róng)易，它(tā)对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔，在保(bǎo)存期间(jiān)要(yào)时刻关(guān)注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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