新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大(dà)型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的(de)有红斑(bān)的血(xuè)疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者(zhě)局部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪yè)渔民(mín)要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具(jù)而不(bù)直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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