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牛肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价值较高(gāo)、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含(hán)量(liàng)较(jiào)高(gāo)，长(zhǎng)时间过(guò)量食用或(huò)许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含(hán)量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许引起(qǐ)高(gāo)脂(zhī)血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿酸(suān)较高(gāo)、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加(jiā)剧(jù)病况，能(néng)够(gòu)偶然食用或(huò)少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化(huà)不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉的食(shí)用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里(天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思lǐ)的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑(nǎo)部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入(rù)用美(měi)极(jí)鸡(jī)精调好(hǎo)的大约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来(lái)家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过(guò)一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片(piàn)若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美(měi)食(s天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思hí)

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到保定，我们(men)或许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是(shì)保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还(hái)有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了(le)历任知府款待各路来宾(bīn)的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一种河北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和(hé)适量(liàng)的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折不断，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北(běi)省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统(tǒng)的特征名(míng)吃(chī)。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木(mù)熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道(dào)河北(běi)省(shěng)的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之乡河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民间(jiān)传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要(yào)害在(zài)料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠(cháng)是(shì)保定的一种特(tè)征(zhēng)美食(shí)，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质(zhì)肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口(kǒu)的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了(le)蘸糖(táng)的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有悉数(shù)山(shān)楂(zhā)的(de)、山(shān)楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大(dà)，可名望(wàng)不(bù)小，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟肉店都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味斋六(liù)味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是(shì)河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县(xiàn)境内(nèi)河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出(chū)不同(tóng)的风(fēng)味来，真是让(ràng)人(rén)耐(nài)人寻味。

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