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大明(míng)虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足(zú)无污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后(hòu)还要(yào)先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无(wú)污(wū)染、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放(fàng)养(yǎng)前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很(hěn)多(duō)人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的(de)冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活(huó)虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三(sān)口吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无(wú)名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和(hé)食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条黑色(sè)的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身体(tǐ)的(de)第二个关节(jié)处(chù)，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签(qiān)，用(yòng)牙(yá)签(qiān)插(chā)入(rù)虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时(shí)间(jiān)长了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一(yī)样的(de)，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要(y在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录ào)合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店(diàn)的打包盒大(dà)小就(jiù)差不(bù)多，大概能装一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可(kě)长达(dá)一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多(duō)缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的(de)含量也会大大(dà)减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染(rǎn)的(de)几率也(yě)会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个(gè)品种，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类一(yī)般会有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部(bù)分躯(qū)体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的(de)外(wài)壳是(shì)一(yī)节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块(kuài)。

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