怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑甜的(de)榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)的榴莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日(rì)子常识(shí)：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生果(guǒ)，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲(lián)中含有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰(fēng)厚(hòu)的(de)脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的(de)食用榴莲(lián)还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成效，能(néng)够在必定程度上缓解痛经等不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美(měi)，这是因(yīn)为它(tā)外(wài)壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润。

　　而(ér)那(nà)些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱(zán)们(men)所说(shuō)的“公(gōng)榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感也(yě)不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如(rú)是(shì)青色的话，阐明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色(sè)的话(huà)，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩(cǎi)的(de)榴莲(lián)都不要购买，因为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部(bù)有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻(chè)底裂开，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺来判别榴(liú)莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得(dé)动，代表其(qí)老练度高，能(néng)够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴(liú)莲(lián)的(de)果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没有(yǒu)熟(shú)透，假如闻着(zhe)有酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老练(liàn)过(guò)头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的(de)话，就(jiù)阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感(gǎn)和滋味仍是(shì)由其种类决议的(de)，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱(zán)们(men)常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价(jià)格适(shì)中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有香味的(de)，一种浓郁又(yòu)不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老(lǎo)练(liàn)的(de)榴莲是有(yǒu)一股青、涩(sè)的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过(guò)的不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思(de)青(qīng)草的滋味，而(ér)坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识(shí)果实的巨细(xì)和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比较大的(de)榴莲老练度(dù)会好一(yī)些，从(cóng)外壳(ké)色彩看(kàn)，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如青色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表布满了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的(de)顶端，假如(rú)稍(shāo)用力(lì)就(jiù)能够(gòu)让它们互(hù)相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子无(wú)法捏动，这样(yàng)的(de)榴莲(lián)则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队三下南洋，因(yīn)为出海时(shí)刻(kè)太(tài)长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上(shàng)发(fā)现一(yī)种奇(qí)特果子(zi)，就(jiù)带回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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