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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的(de)茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗(zhōu)市(shì)凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗p>

　　你也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确(què)是一种日子艺(yì)术享受

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