怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及(jí)果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘(mì)发生(shēng)等(děng)有(yǒu)一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长的(de)，带(dài)有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的(de)就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟(shú)的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富(fù)的维生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现(xiàn)代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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