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牛肉能(néng)够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此(cǐ)外(wài)，许多食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人群(qún)而(ér)言(yán)，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不(bù)良的体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的(de)特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的(de)大约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一(yī)种北(běi)方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时(shí)之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之后一向用小(xiǎo)火坚(jiān)持(chí)欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉(ròu)这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过(guò)保定，闻(wén)异香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面(miàn)团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有名的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统(tǒng)的特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一(yī)道河北(běi)省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传(chuán)入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄(qiāo)一(yī)掰，肠身(shēn)应声(shēng)而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分(fēn)咀(jǔ)嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽(zé)透(tòu)红养眼，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香(xiāng)味(wèi)、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调(diào)办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道美味可(kě)口(kǒu)的名(míng)小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用(yòng)便利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种大(dà)众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生(shēng)曾写过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端)滋味鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省保(bǎo)定(dìng)市徐水县境内河(hé)流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃(chī)之(zhī)一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名(míng)楼(lóu)义(yì)春楼的首(shǒu)要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端(chī)法考究三吃六(liù)味，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧合(hé)作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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