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临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2 出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息(xī) 淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)的热(rè)度逐(zhú)渐蔓延到(dào)A股市场，上(shàng)周淄博烧烤相关概念股(gǔ)出现(xiàn)异动，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王(wáng)食(shí)品等等，在(zài)投资者互动平台，也有不(bù)少上市公司被投资者问及相关(guān)问题，现在，券商分析师们也开始动(dòng)起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君(jūn)食品(pǐn)/化妆品团队团队发布了《淄(zī)博(bó)烧烤体(tǐ)验纪实》，该文章的核心观点如下：本周我们调(diào)研了淄博(bó)烧(shāo)烤的(de)大体情(qíng)况：随着线下消费场景(jǐng)的复苏，颇(pǒ)具特色的淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度(dù)持续升高，带(dài)动市(shì)内(nèi)大小门(mén)店及周边购物/旅游客流屡创新(xīn)高，目前(qián)淄博五一期(qī)间的(de)酒店民宿均已订满，订单(dān)量为2019年同期的800％。淄博主流(liú)烧烤店客单(dān)价（不(bù)含酒水）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐(zuǒ)餐居多，也有部分食(shí)客自(zì)带(dài)白酒(jiǔ)。据(jù)我们走(zǒu)访和当地居民反(fǎn)映，淄(zī)博地区烧烤消费佐餐以青(qīng)啤居多，主要涵盖8-12元(yuán)价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单人单次消(xiāo)费(fèi)2-5瓶不等，外(wài)地游客饮用量(liàng)不定。随(suí)着五一(yī)出(chū)行(xíng)高峰和烧烤等餐(cān)饮(yǐn)旺(wàng)季的到来，叠(dié)加(jiā)2023年气温可(kě)能(néng)创新(xīn)高(gāo)，我们预计(jì)包(bāo)括烧烤场景(jǐng)在内(nèi)的(de)啤酒(jiǔ)消费动销有望加速。

　　对于为(wèi)什么是(shì)淄博烧烤(kǎo)热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今年3月(yuè)爆(bào)火出圈(quān)，热度不断升高。起初主要吸引周边地区(qū)大学生组团前来(lái)体验，后随着社交媒体广泛传(chuán)播，游客(kè)络绎不绝。我(wǒ)们认为淄博烧烤大火(huǒ)主要源自(zì)良好(hǎo)的(de)口碑和体验感(gǎn)临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2，尤(yóu)其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露天(tiān)碳烤(kǎo)半自助”模式，对许多消费者来说是全新的体验，在线(xiàn)下消(xiāo)费场景复(fù)苏的背景下吸引(yǐn)了大(dà)量(liàng)食客(kè)。 ”

　　对(duì)于(yú)淄(zī)博烧烤(kǎo)的(de)人气聚集地、营(yíng)业时间以及就(jiù)餐(cān)流程，该团队还在文(wén)中(zhōng)给出了“攻(gōng)略”：“据我(wǒ)们了解，淄博地区烧烤店之间的差异主要(yào)体现在肉质和腌制过程上，当(dāng)地市民(mín)除了选(xuǎn)择以上“网红(hóng)店”，也会前往(wǎng)其他小店(diàn)（如社区(qū)烧烤店）就餐(cān)，部(bù)分市民甚至会驾车半个多(duō)小时前往金岭回族镇吃烧(shāo)烤（和(hé)市内(nèi)用(yòng)的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇主要使用长形小(xiǎo)饼(bǐng)、口感更韧）。大店中，以(yǐ)经(jīng)营30余年的牧羊村(cūn)总店为例，其单店规模较大(dà)（50+桌），凭借较(jiào)高的(de)名气带动周边(biān)几(jǐ)家烧(shāo)烤店，形成(chéng)“烧烤一条街”的(de)集聚效应，许多游客即便(biàn)排不上号也会来现场看看。”

　　对(duì)于淄博烧烤消费者的观察，该团队解析(xī)到，淄博烧烤的消费人(rén)群以中青年为主，时间(jiān)相对灵活的大学生群体往往选(xuǎn)择工(gōng)作日乘坐高铁前(qián)来打卡体(tǐ)验，周末不少游客也会自驾前来，从车牌(pái)来(lái)看包括但不限于山东(dōng)其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽(huī)等地。此外(wài)，在牧羊(yáng)村这类门店面积和客流量较(jiào)大的地方也有不(bù)少主播(bō)过(guò)来探店(diàn)，淄(zī)博(bó)市政府(fǔ)出动了大量工(gōng)作人员监(jiān)督规范其行为，整(zhěng)体上(shàng)网(wǎng)红直播并不影响其他游客(kè)的体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该团队还发现(xiàn)，在烧烤的带(dài)动下，淄博的八大局街区、各(gè)个(gè)景点/商圈客流量都有了明显(xiǎn)提升(shēng)。