切开的南瓜(guā)可(kě)以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切(qiè)了一(yī)半放冰(bīng)箱能留(liú)几天可以的。

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切开的(de)南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的(de)南瓜(guā)是可以(yǐ)放冰(bīng)箱里(lǐ)面冷藏的，也可(kě)以冷(lěng)冻(dòng)，只不过在(zài)存放之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤之后，只(zhǐ)需(xū)要用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样也(yě)不用担心(xīn)变味。

切开(kāi)的南瓜放冰(bīng)箱可(kě)以(yǐ)放多久(jiǔ)

　　南瓜如(rú)果放置(zhì)在干(gàn)燥的地方能够(gòu)保存一年左右的时间，如果放置(zhì)在潮湿(shī)的(de)地方，可以保管三(sān)个(gè)月左右，南(nán)瓜(guā)是水果中(zhōng)比较坚固的食(shí)物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质(zhì)，最多可以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内的温度(dù)，南瓜适合在十度(dù)以上的环(huán)境(jìng)存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的(de)4~6℃不适(shì)合(hé)放入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜(guā)在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温下储存很长时(shí)间(jiān)，不(bù)需(xū)要(yào)特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而(ér)会(huì)加速其(qí)变质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种(zhǒng)类很多，因此在选(xuǎn)择(zé)时也会有(yǒu)一定(dìng)的(de)差(chà)异，例(lì)如(rú)：金黄(huáng)色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无(wú)论黄色还(hái)是绿色，只(zhǐ)要是南(nán)瓜(guā)，它(tā)的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色一般为金(jīn)黄色，成熟时(shí)颜色较(jiào)深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较(jiào)浅，则证明(míng)没有(yǒu)成熟(shú)。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最好选择(zé)外形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不(bù)佳(jiā)，就(jiù)不要购(gòu)买。

　　但乡下(xià)的南(nán)瓜(guā)，外皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出(chū)黏液来保护伤口，经过一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有小(xiǎo)斑(bān)点，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一(yī)样的，表(biǎo)面(miàn)涂上(shàng)一层白(bái)霜会更好，这样的(de)南瓜(guā)可以保存(cún)更久(jiǔ)，而(ér)且味道也更(gèng)甜美。

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