淀(diàn)粉勾芡后为(wèi)什(shén)么会变(biàn)稀(xī)，勾(gōu)芡不(bù)泄汤(tān咋能把自己弄成小喷泉呢，如何把女朋友弄成小喷泉g)的秘诀本来想(xiǎng)要(yào)用(yòng)淀粉(fěn)给菜(cài)勾芡的，结(jié)果没(méi)想到这个(gè)淀粉(fěn)水竟然调(diào)稀了这(zhè)是水放咋能把自己弄成小喷泉呢，如何把女朋友弄成小喷泉多的原(yuán)因吗，为什么淀粉水(shuǐ)会变(biàn)稀？淀粉勾芡的话它和水的(de)比例会是多少(shǎo)？的。

　　关(guān)于淀粉勾芡后(hòu)为什(shén)么会变稀(xī)，勾芡不泄汤的秘诀以(yǐ)及勾(gōu)芡不(bù)泄(xiè)汤的秘(mì)诀，淀粉勾芡(qiàn)后为什么会变稀呢，勾(gōu)芡用什(shén)么(me)淀粉不会变稀，淀粉勾的芡怎么变稀(xī)了，淀粉勾芡一会(huì)就(jiù)稀了等问(wèn)题，小编将为你整理以下的生活小知识(shí)：

淀粉勾芡后为(wèi)什么会变稀，勾芡不(bù)泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为什么会(huì)变(biàn)稀

　　1、时间太久的原因(yīn)。

　　因为淀粉不(bù)容易溶于水中，需(xū)要不停的(de)搅拌，若放置太久(jiǔ)不搅(jiǎo)拌(bàn)的话，淀粉就会沉淀(diàn)到(dào)水底，导致水跟淀粉(fěn)分离，因此就会变稀。

　　2、温度降低的(de)原因。

　　低温(wēn)会(huì)让淀粉更加不(bù)容易水(shuǐ)，沉淀下(xià)来。

　　3、淀粉品质不好。

　　导(dǎo)致变稀。

淀粉勾芡比例

　　1.勾薄芡时(shí),淀(diàn)粉和水一(yī)般(bān)1比10,薄芡(qiàn)在炒菜出锅时倒(dào)入,有透(tòu)明的汁(zhī)粘在菜上,比较好看。

　　2.单一芡汁,一般淀(diàn)粉和水的(de)比(bǐ)例为(wèi)1:5,一(yī)般(bān)适用于烧、扒、焖、烩的菜(cài)肴。

　　3.混合芡汁是将淀粉与(yǔ)水、各种调味汁调和(hé)而成。

　　混合芡汁的(de)淀粉与水和各(gè)种汁液的比例(lì)一般(bān)为1:20,其比(bǐ)例(lì)也可根据菜肴水分多(duō)少(shǎo)适当调整。

　　这种芡粉(fěn)汁适用于炒、爆、溜的菜肴。

淀粉勾(gōu)芡可以用面粉吗

　　在勾芡的时候不能用面粉(fěn)代替,面(miàn)粉和淀(diàn)粉适量中不同的东西(xī),使用面粉的话是达不到淀粉的效果(guǒ)的,若是使用的话不能(néng)让菜肴口感得到提升。

淀(diàn)粉勾芡什么(me)时(shí)候放

　　一(yī)般来(lái咋能把自己弄成小喷泉呢，如何把女朋友弄成小喷泉)说的话(huà)等所有东西都下锅(guō)之后(hòu)，过一两分钟就可以勾芡了，把淀(diàn)粉兑(duì)点水，然(rán)后慢慢的(de)放在锅里就可以了。

　　当(dāng)然也可以在快熟(shú)的时候(hòu)弄(nòng)。

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 咋能把自己弄成小喷泉呢，如何把女朋友弄成小喷泉