料酒可以用白酒替(tì)代吗(ma)，料酒可以用白酒替代吗(ma)在炖肉的时候(hòu)发现屋里的料酒没了(le)，但是炖肉里(lǐ)最重要的就(jiù)是去(qù)腥了，没有料酒的话用白(bái)酒应该也是(shì)可以的吧？一般(bān)在没有料(liào)酒的情况下用什么替代是比较(jiào)好的(de)？的(de)。

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料(liào)酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗

料酒可以(yǐ)用(yòng)白酒替代(dài)吗

　　家里没有料酒了可(kě)以用白酒代替(tì)，不(bù)过需要注(zhù)意的是，虽然白酒也能起到去腥的目的，但由于酒精度数含量过高(gāo)，所(suǒ)以会对蛋白质和(hé)脂类造成一定(dìng)的破坏(huài)，从而影响口感，也会(huì)影(yǐng)响菜肴原有的风味，因此，尽量(liàng)不(bù)要(yào)用(yòng)白(bái)酒代替料酒。

　　家(jiā)里没(méi)有料酒了(le)也可以(yǐ)用黄(huáng)酒(jiǔ)代替。

料酒可以用什么(me)替代

　　可以用(yòng)黄酒或花雕代替。

　　料酒是(shì)所有(yǒu)烹饪用酒的(de)统称，主要包(bāo)括黄酒等。

　　它的作(zuò)用是去除鱼(yú)、肉类的腥膻味，增加(jiā)菜肴的(de)香气。

　　料酒并(bìng)熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了不是某种酒，也不是饮用(yòng)酒，而(ér)是所有烹(pēng)饪(rèn)用酒(jiǔ)的统称。

料酒是什么味道(dào)

　　有点酒的味道(dào)，主熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了要是用来去(qù)腥味，烹饪用酒统称料酒，它包(bāo)括黄酒、汾(fén)酒等(děng)。

　　料酒(jiǔ)的(de)作用主要是(shì)去除(chú)鱼、肉(ròu)类的腥膻(shān)味，增加菜(cài)肴(yáo)的香气，有利于(yú)咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一般用黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的用量也是稍微有点(diǎn)讲究的(de),烹(pēng)调时(shí),一般要(yào)根据烹调的食物酌量使用(yòng),比如(rú)常(c熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了háng)规菜(cài)肴时,我(wǒ)会放5-10毫升的长(zhǎng)康料(liào)酒。

　　鱼类等(děng)腥(xīng)味食材(cái)是,大概20-30毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　其实(shí)用料酒还是根据(jù)菜品酌情使用(yòng)~注意一定的量就好了哦。

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