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4斤是多少克，0.4斤是多少克酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么的(de)，酒店管理专业(yè)是学些什么内容是(shì)三年(nián)内北京酒店(diàn)也(yě)将(jiāng)达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么内(nèi)容

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球都是(shì)一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的国际大型活动将在中(zhōng)国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业人才的(de)需求也(yě)日益增大，所以你大可不(bù)必为就业(yè)犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才将4斤是多少克，0.4斤是多少克成为(wèi)职场上炙手可热(rè)的高(gāo)薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界(jiè)已有17个国际(jì)酒店管理集团在上(shàng)海投资(zī)或(huò)管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩(kuò)充，对人(rén)才的需求也不断增(zēng)加(jiā)，每年都需要(yào)数以千计(jì)的(de)国(guó)际化酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业(yè)培养(yǎng)拥(yōng)护党的(de)基本(běn)路线，适应(yīng)生(shēng)产、建(jiàn)设、管理、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智体(tǐ)美等全面发展的中等(děng)职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店(diàn)基本管理与(yǔ)服务(wù)能(néng)力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要4斤是多少克，0.4斤是多少克学习(xí)经济管理基(jī)础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本(běn)理论。

　　本专业突出(chū)技能(néng)培训，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的(de)餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学(xué)、旅游学(xué)概(gài)论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营销、酒店(diàn)财(cái)务管理、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业道(dào)德(dé)与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识(shí)和自(zì)学(xué)能力、进取(qǔ)创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业(yè)发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐等部(bù)门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的(de)计算机(jī)操作、文字表达、人(rén)际沟(gōu)通能力以及(jí)一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义(yì)，以后发展方向(xiàng)为(wèi)酒店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等(děng)职位做起，具备一(yī)定(dìng)的(de)实(shí)际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球(qiú)范围(wéi)内(nèi)都需(xū)求量很大，前(qián)景(jǐng)还是(shì)不(bù)错(cuò)，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修的课程(chéng)，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究(jiū)占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业的(de)同(tóng)学们会学(xué)习到(dào)食(shí)品相(xiāng)关的科学、食物的(de)选配、如何(hé)正确(què)地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实用经(jīng)验的(de)college，对于烹饪和(hé)服(fú)务都(dōu)有(yǒu)很(hěn)大比(bǐ)重的(de)实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍(shì)应(yīng)生和(hé)厨师(shī)的(de)角色，学习(xí)服务(wù)客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学(xué)习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤(kǎo)等(děng)不同的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意(yì)思的一门课，学生(shēng)们要了解酒类的历(lì)史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的(de)营(yíng)运，房务(wù)、渡(dù)假村、财(cái)务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学生(shēng)一听会(huì)计是(shì)拒绝的，不过酒管专业(yè)的(de)会计知识相对来说已(yǐ)经(jīng)算是最(zuì)基础的了，学生(shēng)只需(xū)要比较基本地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发展方(fāng)向(xiàng),总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的(de)运营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向(xiàng)学习的人未来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制(zhì)定战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操作、运营和实践的学(xué)习，除(chú)了学习理论方面的内容，还(hái)会了解到每个部门的具(jù)体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何(hé)拿、中西(xī)餐(cān)如(rú)何正确服(fú)务(wù)客人等，也(yě)就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工作过就(jiù)可(kě)以发现，酒(jiǔ)店里的运(yùn)营(yíng)高层基本都是从基层部门干出来(lái)的(de)，很少有专门(mén)研究(jiū)酒(jiǔ)店(diàn)运营或单(dān)纯学习理论的，因为(wèi)酒店(diàn)这个(gè)行(xíng)业(yè)是一(yī)个操作(zuò)性非常强(qiáng)的行业，光(guāng)有(yǒu)理论(lùn)是(shì)远远不够的(de)，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作流(liú)程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这(zhè)个行当(dāng)，经验比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力强比(bǐ)经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多(duō)学历不(bù)高(gāo)的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了(le)酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的(de)工作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技(jì)能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没有基层(céng)的经验就想直接(jiē)做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知(zhī)道这(zhè)行的水(shuǐ)有多(duō)深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不到这行当(dāng)里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践操(cāo)作，目前(qián)大部分(fēn)从(cóng)业者为(wèi)低学历人员(yuán)、甚至(zhì)大部分是农民(mín)工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人(rén)员所(suǒ)获得的收入、社会地(dì)位(wèi)、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低(dī)创造力、低(dī)附加值、低社会地(dì)位的工作(zuò)岗位。