意大利红烩(huì)是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西以及(jí)意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西(xī)，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道(dào)，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩是什么意(yì)思，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的(de)。

　　意大(dà)利(lì)是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济(jì)体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有番茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不(bù)多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香(xiāng)碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和中国有几个党派，中国有几个党派组织蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切中国有几个党派，中国有几个党派组织成(chéng)小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅(guō)上火，放花(huā)生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧(shāo)至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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