薯类都有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类(lèi)作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山(shān)药(yào)、芋类等(děng)。

　　这类作物的(de)产品器官是块根和块茎，具有生(shēng)长前期(qī)和(hé)块根膨大(dà)期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地(dì)瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产(chǎn)量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根分(fēn)为须根、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用(yòng)的(de)部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球(qiú)形和块(kuài)形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特性(xìng)，是育(yù)肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆(dòu)、洋芋(yù)、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是(shì)重要的(de)粮食、蔬菜(cài)兼用作(zuò)物。

　　产量(liàng)高，营养丰富(fù)，对(duì)环境的(de)适应(yīng)性较强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃(líng)薯鲜(xiān)薯可(kě)烧(shāo)煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世(shì)界热带地区广为(wèi)栽(zāi)培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用(yòng)淀粉乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮料。

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