竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不(bù)难，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的(de)冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会(huì)破(pò)坏(huài)竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的(de)时候(hòu)一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自身的(de)肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定(dìng)不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作(zuò)用和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰(fēng)富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的调(diào)节机ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去(qù)除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造(zào)成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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