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含盐率怎么求(qiú)公式(shì)，含盐率(lǜ)怎么(me)求百分(fēn)比

　　含盐率=盐的数(shù)量除以(yǐ)盐(yán)水的数(shù)量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主要成(chéng)分，从地(dì)下岩盐沉积物和天然卤水(shuǐ)中提取(qǔ)的加工过的食用盐，不含低钠盐，含(hán)有少量的水和杂质以(yǐ)及其他元素。

　　盐在化(huà)学(xué)中，是(shì)指一类金属(shǔ)离子或铵根离子，属于化合物，溶于水(shuǐ)会离解(jiě)出(chū)所有的离(lí)子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两种盐饱和(hé)溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存(cún)在，如(rú)明矾就(jiù)是天然而有(yǒu)广(guǎng)泛应(yīng)用的复(fù)盐(yán)。

含盐率(lǜ)怎么(me)求（公式(shì)）

　　含盐(yán)率=盐的数量除以盐(yán)水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯化钠为主要成(chéng)分，从海带(dài)冲水、地下岩（矿）盐(yán)沉积物和(hé)天然卤水（盐）水中提取的加工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐(yán)的主要成分是(shì)氯化钠（NaCl），它(tā)含(hán)有少量的水和杂质以(yǐ)及其他元(yuán)素，如铁、磷和碘。

　　2、盐(yán)在(zài)化(huà)学中(zhōng)，是指一类金属(shǔ)离(lí)子或铵根(gēn)离子（NH4，属于化(huà)合(hé)蠢(chǔn)颤歼物，溶于水会离解出所有的离(lí)子。

　　复盐通常(cháng)可由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并结晶而(ér)制(zhì)得。

　　在(zài)自然界(jiè)中广泛(fàn)存在，如(rú)明矾就是天然而(ér)有广泛应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜(yán)色的盐对应不同(tóng)的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸(suān)钾(jiǎ)）

　　（3）红(hóng)色（例如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六(liù)水合(hé)氯化镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化钠、硫酸镁(měi)），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐的(de)物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激(jī)发不同(tóng)的味觉，例如咸味(wèi)（氯化钠）、甜(tián)味(wèi)（乙酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅(qiān)中毒）、酸(suān)味（酒石酸(suān)氢(qīng)钾(jiǎ)）、苦味（硫酸镁）或(huò)鲜(xiān)味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强(qiáng)碱盐（强(qiáng)盐）是不可(kě)挥(huī)发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸或弱(ruò)碱盐(yán)（弱盐）则会根据共轭酸碱洞族对而(ér)产生不同的气味（例如(rú)醋酸(suān)盐则(zé)会有醋酸的味(wèi)道(dào)，氰(qíng)化氢则会有苦杏仁味(wèi)等），此外(wài)弱尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系酸或(huò)弱(ruò)碱盐(yán)还尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系(hái)会(huì)挥(huī)发(fā)和分解(jiě)，并且由于水解反应和弱盐合成的反应是可逆反(fǎn)应，因此当有(yǒu)水分存在时会加速弱盐的(de)分解(jiě)。

　　（3）溶(róng)解度

　　许(xǔ)多离子化合物都(dōu)可以(yǐ)溶解在水或是类(lèi)似的溶剂中，化合物的溶解度和组成的阴离子和阳(yáng)离子以及(jí)溶(róng)剂(jì)都(dōu)有(yǒu)关，因此有(yǒu)一(yī)特定的关(guān)系。

　　阳(yáng)离(lí)子当中，所(suǒ)有钠离子(zi)、钾离子及铵离(lí)子的盐均(jūn)可溶于水；而阴离(lí)子中，硝酸盐离子及碳酸(suān)氢(qīng)盐离子的(de)盐类(lèi)可在水中(zhōng)溶解(jiě)。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及(jí)硫酸铅外，大部份(fèn)的硫酸盐离(lí)子的(de)盐类(lèi)也(yě)都(dōu)可以溶(róng)于水。

　　不过若离(lí)子之间的(de)键结很强，产生高度稳定(dìng)的固体，在水(shuǐ)中也就不(bù)易溶解，例如大部份(fèn)的碳(tàn)酸盐(yán)就不溶于水，例如碳酸铅及碳酸(suān)钡等(děng)。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科 - 盐

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科 - 化学方程式

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