怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 的。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡萄(táo)酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时(shí)，可以挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的(de)葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄(táo)一是容易(yì)发酵，二(èr)是价位相对较低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶子等(děng)，都(dōu)是可以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮很(hěn)可能残(cán)留农药(yào)，清(qīng)洗葡萄的环(huán)节(jié)就相当重要，最好(hǎo)能够逐颗(kē)清(qīng)洗，再用(yòng)自来(lái)水反(fǎn)复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜(xǐ)欢(huān)把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未(wèi)尝不可(kě)，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛(shèng)在(zài)能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠(zhū)就可以(yǐ)倒(dào)入(rù)酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四(sì)步：选(xuǎn)择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料(liào)容器，因为(wèi)塑料很可能会与酒精发生化学反应，并(bìng)产生一(yī)些(xiē)有毒物质，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第(dì)五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一(yī)握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把(bǎ)糖放在(zài)葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和(hé)糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是(shì)不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵(jiào)的(de)重要(yào)因素(sù))。

　　第六(liù)步(bù)：加封保存将酒(jiǔ)坛子密(mì)封，如果是(shì)陶(táo)瓷罐的话，可(kě)以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后(hòu)，酒坛(tán)子(zi至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号)需放在阴凉处(chù)保(bǎo)存(cún)，平时不(bù)要随意去翻动(dòng)或打(dǎ)开盖(gài)子。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需(xū)要20天至(zhì)一个月左右，现在(zài)这(zhè)个季(jì)节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮在上面的(de)葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄(táo)酒了。注意(yì)，如果喜(xǐ)欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启封时(shí)间就行了。启封后，每一次(cì)舀(yǎo)出葡萄酒(jiǔ)后(hòu)，别(bié)忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛(tán)的盖子，以免(miǎn)酒味挥(huī)发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时，首(shǒu)先要(yào)注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子掉落(luò)较(jiào)少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一(yī)般(bān)成熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜(yán)色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或(huò)多(duō)但味少，无香气，酸味明(míng)显(xiǎn) 。

　　买的时候试(shì)试耳(ěr)朵(duǒ)里的底葡萄(táo)，因(yīn)为一般来说，底葡萄是(shì)最不甜(tián)的(de) 。

　　如(rú)果是(shì)甜的(de)，说明葡萄(táo)整穗(suì)都是甜(tián)的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗(kē)粒饱满(mǎn)，外有白(bái)霜的(de)，一(yī)般(bān)比较(jiào)好(hǎo)。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄(táo)用(yòng)手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡(pú)萄颜色较深(shēn)、较(jiào)鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人(rén)指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味(wèi)甜，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不好与(yǔ)成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中最下(xià)面的一(yī)颗往往(wǎng)由(yóu)于光照程(chéng)度最差，成(chéng)熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗是(shì)最(zuì)不(bù)甜(tián)的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失(shī)多许多(duō)人(rén)相信，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)是(shì)最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中(zhōng)的维(wéi)生素能(néng)最大限度地保存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为(wèi)检验这种(zhǒng)观点(diǎn)的真(zhēn)实(shí)性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情(qíng)况进(jìn)行(xíng)了测定。

　　以最容易(yì)损失的(de)维(wéi)生素C为指(zhǐ)标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜汁的(de)番茄(jiā)和黄瓜为试验对(duì)象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试(shì)验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直(zhí)接榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C的损失率(lǜ)高达80%以上(shàng)。

　　而数(shù)据显示，炒青(qīng)菜的维生素(sù)C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)的维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青菜更大至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号(dà)。

　　同时(shí)，榨汁之(zhī)后，还会(huì)有一个明显的(de)变(biàn)化：果蔬汁的(de)颜(yán)色逐(zhú)渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都存(cún)在维生(shēng)素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类(lèi)，它们在细胞中(zhōng)平日独居(jū)一室，不和(hé)维生素(sù)C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成分就会(huì)混在一起，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的催化(huà)反应十分(fēn)迅速(sù)，只需(xū)瞬间(jiān)，维生素C就会大量损失(shī)，有保健(jiàn)作(zuò)用的多酚(fēn)类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉(diào)渣(zhā)子，还会(huì)损失大(dà)量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损(sǔn)失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和(hé)其他(tā)抗氧(yǎng)化物质会有很大(dà)的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候(hòu)不吃青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来(lái)替代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟(shú)蔬菜，在此之外，可以再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少(shǎo)营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗(kàng)氧(yǎng)化物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利(lì)用，可以加一点蜂蜜(mì)和柠(níng)檬(méng)汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食(shí)，味道(dào)其实很(hěn)不错。

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