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奶(nǎi)油(yóu)奶酪可以放冷冻(dòng)保存吗，奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保(bǎo)存吗多久

　　一(yī)般在冷藏保(bǎo)存,不宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会有可能抓蚯蚓真的能赚钱吗导(dǎo)致奶油奶(nǎi)酪(lào)内部(bù)油水分离; 2、至于冷藏,在切(qiè)口(kǒu)部位一定要封(fēng)好(hǎo),挤(jǐ)出所有空气(qì),避免切口部位氧(yǎng)化变质。

　　有(yǒu)些人(rén)会拿药棉(mián)沾(zhān)百分之七(qī)十五的酒精绑(bǎng)在所开的口子上,效果不错,放三到四个月(yuè)。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶(nǎi)酪，英文(wén)名为(wèi)cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻(nì)，口(kǒu)感(gǎn)微(wēi)酸，非常适合用来(lái)制作奶(nǎi)酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封后非常(cháng)容易变质，所以要尽早(zǎo)食用。

　　制作原理：奶油乳(rǔ)酸(suān)菌发酵(jiào)(发酵过(guò)程中最高温不可高于六(liù)十度)然(rán)后加热至70-80度(dù)放入凝(níng)乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶(nǎi)油奶酪和(hé)淡奶(nǎi)油的区别

　　奶油奶酪主要(yào)用(yòng)于制作(zuò)芝士蛋糕或酱(jiàng)类的(de)点(diǎn)心，淡(dàn)奶(nǎi)油一般经过拌打可以作为(wèi)装饰性材料直接吃，而奶酪(lào)不会。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文(wén)名(míng)字(zì)是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶油奶(nǎi)酪(lào)还是一(yī)种未成熟(shú)的全(quán)脂奶酪，很柔软颜色洁白，看(kàn)起来有些像打发后的(de)淡奶(nǎi)油(yóu)。

　　奶(nǎi)油奶酪的(de)原料是牛奶(nǎi)，还添加了鲜奶油或者是鲜(xiān)奶油和牛乳的(de)混合抓蚯蚓真的能赚钱吗物，所有口感(gǎn)很细腻，不(bù)过这样却会让奶油(yóu)奶酪很容易吸收其(qí)它(tā)食(shí)物的味(wèi)道，所以保存起来有些困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可以(yǐ)说(shuō)淡(dàn)奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝(jué)对不是同一(yī)种材料。

　　淡奶油也叫(jiào)做稀奶油，生(shēng)日趴上的蛋(dàn)糕表面那(nà)一层层的奶油就是淡奶油啦(la)，打发之后的淡奶油(yóu)，口感很细腻(nì)柔(róu)软，有种吃棉(mián)花糖(táng)的感(gǎn)觉。

　　一般是用(yòng)来裱花用的。

奶(nǎi)油奶酪怎么吃(chī)

　　1、奶油奶酪(lào)放(fàng)室温融化(huà)哈，倒入一个小(xiǎo)碗里，加入白砂(shā)糖(táng)和(hé)面包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄油(yóu)放在锅(guō)里(lǐ)融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之(zhī)外的材料都(dōu)装入面(miàn)包(bāo)桶里(lǐ)面合成面，之后加入(rù)黄油(yóu)继(jì)续揉面(miàn)团。

　　4、当面团发酵到两倍大(dà)的(de)时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤(zhòu)1做好的馅料包(bāo)好收(shōu)口，继续擀成圆饼。

　　6、当(dāng)面团继续(xù)发酵至1.5倍的时候，表面刷上蛋液(yè)，撒上杏仁片。

　　7、烤(kǎo)箱预热中层小火160度，下(xià)火190度，将面团(tuán)放入里面烤(kǎo)25分(fēn)钟。

淡(dàn)奶油怎么打(dǎ)发

　　1、把用来(lái)打奶油的(de)盆在冰箱里冷冻一下约半个小时，或(huò)冷藏(cáng)3-4小时;

　　2、在打(dǎ)发的时(shí)候(hòu)在下面(miàn)垫冰(bīng)块来打(dǎ)也可以垫点冻(dòng)肉(ròu)冻鱼之类(lèi)的，用电动打蛋器的高速，迅速(sù)打发淡(dàn)奶油;

　　3、隔的(de)时间久了(le)，打蛋头(tóu)跟奶(nǎi)油之间也会摩(mó)擦产生(shēng)热量加上(shàng)室内的温度(dù)，都(dōu)会让奶油融化(huà)，打发淡奶(nǎi)油的时(shí)候最好是加糖(táng)粉(fěn)，效果(guǒ)非(fēi)常好，因为糖粉融化的更快(kuài)，能给淡奶油发泡起(qǐ)很大作用。

　　4、还一点(diǎn)要注意的就是不(bù)要打发过(guò)头，淡奶油(yóu)不(bù)象蛋清，打(dǎ)好久(jiǔ)都不抓蚯蚓真的能赚钱吗会过，要(yào)把握好时间。

　　不过(guò)如果已经打过头的奶油也不要紧，不要倒(dào)掉，它可以做面包、蛋挞等不(bù)需要打发(fā)的点心。

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