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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)能(néng)当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一(yī)些其(qí)他(tā)的(de)食(shí)物，留意荤素(sù)调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu)，还(hái)含有(yǒu)一(yī)定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及(jí)多(duō)种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适(shì)量吃(chī)简单(dān)被(bèi)机(jī)体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主食。不(bù)只可(kě)以弥补养分成分，还可(kě)以(yǐ)促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购买c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用(yòng)频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯多(duō)多(duō)少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的(de)不(bù)能(néng)吃，都是(shì)些最基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的(de)马铃薯(shǔ)归(guī)于(yú)粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜(yí)用来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥(ní)；而(ér)细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低(dī)不平(píng)的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用(yòng)得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处即(jí)可，不行(xíng)放在阳光下(xià)暴(bào)晒，也没必要(yào)放(fàng)在冰箱里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按(àn)捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多的(de)有(yǒu)毒(dú)龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层(céng)，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一(yī)些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中(zhōng)有(yǒu)点(diǎn)发(fā)麻的(de)感觉，则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多的(de)龙葵素，应(yīng)立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　能购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也可以让心(xīn)境变得十分的(de)好，上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时分可以依照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一下，这样制造起来(lái)或(huò)许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。