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纯牛(niú)奶可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解(阅历是什么意思jiě)酒的。

　　牛阅历是什么意思奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜有(yǒu)直接的(de)刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可(kě)以形成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的(de)继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问(wèn)纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛(niú)奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不(bù)能泡太(tài)久，以免牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质失去(qù)活性。

　　注意不(bù)要将(jiāng)纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加(jiā)热，这(zhè)样会使(shǐ)牛(niú)奶(nǎi)的(de)蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大(dà)量(liàng)维生素(sù)流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的(de)最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分有(yǒu)水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的(de)蛋白质主要是(shì)含磷蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量(liàng)的脂肪，品质(zhì)最好，它(tā)的消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素都(dōu)是(shì)溶解状态的(de)，而且各种矿物(wù)质的含量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷的比例(lì)比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售(shòu)的主要是超高温(wēn)瞬(shù阅历是什么意思n)时(shí)灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购(gòu)外，还要看看包装是(shì)否完好无(wú)损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接(jiē)放入(rù)不超过(guò)50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专(zhuān)用(yòng)杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直(zhí)接放(fàng)入(rù)微波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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